Presto, la historia de la cadena de hamburguesas colombiana que entró en liquidación y busca evitar el cierre de sus restaurantes
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Presto, una de las cadenas pioneras de hamburguesas en Colombia, atraviesa uno de los momentos más difíciles de sus 45 años de historia. La compañía entró en liquidación judicial después de incumplir los compromisos establecidos en su acuerdo de reorganización empresarial.
Sin embargo, la liquidadora designada busca vender la empresa para evitar el cierre de sus restaurantes y permitir que la marca continúe operando en el país, según informó Caracol Radio este 16 de octubre.
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¿Cómo surgió Presto, una de las cadenas de hamburguesas más reconocidas en Colombia?
La historia de Presto comenzó en 1981, cuando abrió su primer restaurante en Bogotá, en el sector de Chapinero, bajo el respaldo del Grupo Santo Domingo. En aquel momento, las hamburguesas todavía no tenían la popularidad que alcanzarían posteriormente en el mercado colombiano, por lo que la llegada de esta propuesta contribuyó a ampliar las opciones de comida rápida disponibles para los consumidores.
Foto: web del Centro Comercial Fundadores de Manizales
De esta manera, la marca se abrió paso con una oferta que buscaba conectar con los gustos locales y que, con el tiempo, se convirtió en parte de la memoria gastronómica de varias generaciones. Durante sus primeros años, la cadena consiguió ampliar su presencia y fortalecer su reconocimiento entre los consumidores.
Uno de los elementos que contribuyeron a esa identidad fue su salsa característica, acompañada de una estrategia publicitaria que popularizó la frase “Lo rico es ir a Presto”. La marca apostó por una comunicación cercana a las familias y por convertir sus restaurantes en espacios para compartir, en una época en la que las cadenas de comida rápida comenzaban a ganar terreno en Colombia.
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Por otro lado, en la década de 1990, Presto reforzó su apuesta por el público infantil con Otto, un canguro que se convirtió en la mascota de la cadena y apareció en campañas publicitarias y actividades en sus establecimientos. La estrategia buscaba que los restaurantes fueran atractivos para los niños y las familias, especialmente durante celebraciones de cumpleaños.
En 1998, la empresa también impulsó el formato Prestolandia, con espacios destinados al entretenimiento. No obstante, el mercado empezó a transformarse con la llegada de nuevos competidores y el crecimiento de otras marcas, entre ellas El Corral y McDonald’s, que ingresó a Colombia en 1995.
A comienzos de los años 2000, la compañía enfrentó mayores dificultades para mantener el protagonismo que había alcanzado en sus primeras décadas. La competencia se intensificó y los hábitos de consumo evolucionaron, mientras la marca intentaba renovar su imagen y adaptar sus establecimientos.
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En 2002, el Grupo Santo Domingo anunció la venta de Presto. Una década después, en 2012, la cadena pasó a formar parte del grupo empresarial relacionado con Mesoamérica, junto con otras marcas del sector gastronómico, como Café Oma y Tacos & Bar-BQ.
Presto lleva más de 40 años funcionando. Foto:Captura pantalla redes sociales.
No obstante, la empresa también buscó modernizar su propuesta comercial. En 2015 presentó una renovación de marca bajo el concepto “La primera hamburguesa”, con el que reivindicaba su trayectoria en el mercado colombiano. Además, promovió nuevas recetas y campañas como Presto 20K, en la que regaló 20.000 hamburguesas para dar a conocer sus productos.
La crisis financiera y el futuro de Presto
Las dificultades económicas llevaron a Franquicias y Concesiones S. A. S., sociedad operadora de la marca, a ingresar en un proceso de reorganización empresarial en julio de 2023. El mecanismo buscaba facilitar el pago de sus deudas y mantener la operación.
En abril de 2026, la Superintendencia de Sociedades confirmó un acuerdo para atender obligaciones por 31.000 millones de pesos en un plazo de seis años. La entidad señaló entonces que el plan buscaba preservar 694 empleos directos y mantener 180 puntos de venta.
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Sin embargo, la compañía no logró cumplir los compromisos adquiridos. De acuerdo con Caracol Radio, la disminución del flujo de caja y los retrasos en el pago de gastos administrativos llevaron a solicitar la liquidación judicial, proceso que busca organizar el cierre de obligaciones de la sociedad conforme a la ley.
A pesar de este panorama, la liquidadora Mónica Macías busca un comprador que permita mantener los restaurantes abiertos. Por ahora, no se ha confirmado una venta ni existe garantía de que todos los establecimientos continúen operando y el futuro de Presto dependerá de las alternativas que se concreten durante el proceso.
Juan Sebastián Cardona Bernal
Redacción Alcance Digital
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