「高雄首選」17家農產好物 高雄國際食品展熱銷

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「高雄首選」17家農產好物，高雄國際食品展熱銷。（市府提供）

高雄市農業局集結17家在地農會、合作社、農場及特色品牌，以新鮮蔬果、蜂蜜、酪梨、土雞及果乾、冷凍食品等多元好物，搶攻2026高雄國際食品展熱銷，還攜手4家綠色友善餐廳主廚上演創意料理秀，民眾逛展還能學做料理，品嘗在地農產美味。

高雄農產豐富多元，芭樂、蜜棗及玉荷包荔枝產量全國第一，農業局攜手在地小農主打「高雄首選」共同品牌及電商平台，提升農產品附加價值，更率團參展從鮮食到加工，展現高雄農業軟實力；旗山卡多農場導入智慧灌溉及友善耕作，並取得瀕危保育類草鴞友善認證，帶來新鮮酪梨、酪梨冰淇淋及冷凍酪梨塊；淨安牧場從飼養到屠宰、分切建立完整產業鏈，以取得產銷履歷驗證的黑羽土雞展現品質管理實力。

湖內區農會以蒲燒鰻、蒲燒虱目魚肚展現地方特色；悠綠客檸檬結合AI分級、冷鏈保鮮及自動化技術，推出鮮果、冷凍檸檬汁及IQF檸檬切片，讓檸檬多元應用；創世紀有機農場結合有機友善農法與智慧栽培，推出季節葉菜及帶殼玉米筍；加洲果菜運銷合作社從生鮮蔬菜拓展至蔬菜脆片、芭樂脆片及冷凍乾燥水果，展現農產加工多元可能。

農業局也推出不同主題料理展演，由高市綠色友善餐廳「有美蔬齋」、「all‘Onda浪。義大利慢食廚房」、「EL・LE Dining雅樂」及翰品酒店主廚，將在地農產製成美味料理，帶領民眾品味高雄，也為農民與通路業者創造交流合作機會，持續開發特色產品，提升品牌形象，拓展銷售通路。