「隆貓」邀蕭美琴到高雄鹽一市場吃粿 賴瑞隆：沈伯洋一定覺得太甜

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賴瑞隆、邱議瑩陪蕭美琴製作紅龜粿。（賴瑞隆團隊提供）

被副總統蕭美琴稱呼「隆貓」的高雄市長候選人賴瑞隆，與立委邱議瑩、鹽埕區在地市議員李喬如、簡煥宗，邀請副總統蕭美琴到鹽埕第一公有市場吃粿，賴瑞隆自己直呼「好好吃」，還笑說：「沈伯洋一定會覺得太甜」。

賴瑞隆表示，鹽埕因港而生，也是高雄最早與世界接軌的地方之一，未來要把高雄的故事讓世界看見，使傳統與青創在此交織出新的城市風景。

鹽一市場成立於1949年，至今已77年，近年經過改造，不僅保留傳統市場木構屋頂與生活記憶，也吸引許多青年攤商進駐，更曾獲美國繆思設計大獎銀獎肯定，成為高雄傳統市場結合設計與青創的重要指標。

賴瑞隆說，蕭美琴擔任駐美代表期間，曾多次在雙橡園以紅龜粿、珍珠奶茶等台灣料理接待國際友人，用最生活、最有在地味的方式與世界溝通；因此特別安排手作體驗，希望從一顆紅龜粿出發，把高雄傳統滋味帶到全世界。

現場「食好粿大富粿」延續高雄內門阿嬤超過30年製粿手藝，由年輕一代接手經營，除保留古早味，也在食材與呈現方式加入新巧思；活動中，兩隻貓在店家第四代接班人引導下，從包餡、搓圓、壓模到入籠，一起完成紅龜粿。

蕭美琴製作的成品紋路完整，引起現場驚呼；粿皮更以火龍果天然調色，鮮豔色澤也使她直呼「好漂亮」，賴瑞隆製作的成品因體積碩大，被蕭美琴笑稱是「隆貓粿」。

賴瑞隆好奇詢問蕭美琴最喜歡什麼口味的紅龜粿？眾人異口同聲回答「紅豆」，引發一陣笑聲；隨後共同品嚐剛出爐的成品，賴瑞隆直呼「好好吃」，還笑說「沈伯洋一定會覺得太甜」。