Centro-Sul vai colher safra recorde de 662 milhões de toneladas em 2027/28

O Centro-Sul do Brasil pode ter uma safra recorde de cana-de-açúcar em 2027/28. A StoneX estima moagem de 662,1 milhões de toneladas, acima do volume projetado para a temporada atual e o maior já registrado na região.

"Estamos considerando um avanço da área colhida, de 7,96 milhões para 8,13 milhões de hectares, além de melhores condições para o desenvolvimento dos canaviais. A produtividade deve chegar a 81,5 toneladas de cana por hectare", diz Marcelo di Bonifácio Filho, analista de inteligência de mercado da StoneX.

O grande desafio para o período será o maior volume de cana bisada, de cerca de 22 milhões de toneladas que não será colhida na safra 2025/26.

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A maior disponibilidade de matéria-prima deve favorecer especialmente a produção de açúcar. A StoneX projeta um mix açucareiro de 49,3% para o período.

A mudança ocorre em um cenário que será de maior atratividade do açúcar em relação ao etanol.

Em São Paulo, o açúcar passou a oferecer melhor relação de preços às usinas a partir de julho, enquanto a valorização das cotações em Nova York aumentou o incentivo para direcionar mais cana à produção do adoçante.

Com mais matéria-prima e maior participação do açúcar no mix, a produção brasileira pode alcançar 42,4 milhões de toneladas em 2027/28, próxima do recorde de 2023/24.

As exportações do Centro-Sul também podem avançar. A StoneX estima potencial de 33,8 milhões de toneladas no calendário de abril de 2027 a março de 2028.

A produção de etanol também será maior, cerca de 3 bilhões de litros, devendo alcançar 40,5 bilhões de litros no período, refletindo principalmente o aumento da produção de etanol de milho, setor que já conta com 80 biorrefinarias em produção no País, que devem produzir 13,6 bilhões de litros na próxima safra.