Sumos detox: funcionam mesmo ou é só marketing?

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Este é o Tratado da Saúde da Rádio Observador, esta semana com a Dra. Mariana Sobral, médica de família dos Centros de Saúde CUF. Olá, doutora. Bom dia. Bem-vinda.

Olá, bom dia, Joana.

Depois de férias, festas ou de uma fase de excessos, aparecem muitas promessas. Sumos verdes, chás, suplementos e dietas de três dias para limpar o organismo. Mas será que o nosso corpo precisa mesmo de um detox, Dra. Mariana Sobral? O que é que há de verdade nestas propostas?

A verdade é que detox soa muito bem. Mas é marketing, não tem uma definição médica clara, porque o nosso organismo já tem mecanismos próprios para eliminar as substâncias de que não precisa, ou seja, de fazer um detox.

Um reset.

Um reset. Muitas vezes esse detox é também vendido como um plano para perda rápida de peso e, portanto, para limpar o organismo de toxinas não identificadas. É preciso pensar que as pessoas saudáveis já têm sistemas muito eficazes para processar e eliminar substâncias de que não precisam.

Então os sumos verdes são maus?

Não necessariamente. Um sumo feito com fruta e legumes pode ser agradável.

Pode ser.

Pode fazer parte da alimentação. O problema é quando surge como um tratamento, quando é vendido como um tratamento para compensar excessos. O sumo não pode substituir um plano de alimentação variada. Pode ser um complemento, mas olhe, por exemplo, comer a fruta inteira costuma saciar muito mais e permite aproveitar mais a mastigação e a fibra.

Mas muitas pessoas dizem que perdem peso e se sentem mais leves depois de fazer o detox.

É possível que, de facto, haja uma perda rápida de peso nos primeiros dias, mas isso reflete, sobretudo, menor ingestão calórica, seja com líquidos, com sumos ou com outra coisa qualquer. Quando se volta ao padrão habitual, o peso pode regressar, porque não existiu uma mudança de hábitos, mas sim um déficit calórico e não uma limpeza milagrosa.

Então falemos de riscos. Quais são os riscos que podem ter as dietas detox?

Algumas são demasiado restritivas e não fornecem proteínas, gorduras, vitaminas.

São essenciais.

Exatamente, essenciais. Ainda mais, os programas que usam laxantes e os chás diuréticos podem causar desde diarreia, desidratação e alteração eletrolítica.

O que isso quer dizer?

Imagine déficit de potássio. Portanto, pode levar até a situações agudas e a internamentos. Portanto, é preciso ter mesmo atenção aqui ao que fazemos e ao que sentimos.

E quando alguém diz que precisa de desinflamar ou de dar descanso ao fígado?

Eu entendo, mas primeiro acho que se calhar precisamos de perceber o que isso significa. Se significa que a pessoa se sente muito inchada, se significa que se sente muito pesada, porque uma dieta restritiva não vai limpar nem desinflamar o fígado. E também lembrar uma coisa: se funcionou para uma amiga, não quer dizer que vai funcionar para nós.

E o que pode fazer alguém que quer recomeçar depois de uma fase de excessos?

Eu acho que vamos sempre ao mesmo. É comer o básico, refeições regulares, incluir legume, fruta, leguminosas. E fundamentalmente, eu acho que esta premissa é muito importante: é entender que uma alteração de estilo de vida e tipo de alimentação não pode ser um castigo, mas é um investimento pessoal e só isso é que vai permitir que, de facto, se perpetue no tempo e que tenha resultados.

Para terminar, Dra. Mariana Sobral, qual é a mensagem prática que gostaria de deixar?

O seu corpo não precisa de uma limpeza para funcionar. Precisa de hábitos que apoiem e sempre desconfiar de promessas de perda de peso rápida, cura, limpeza de toxinas ou transformação garantida.

Fica a mensagem aqui: uma alimentação saudável não é um castigo de três dias ou limpeza milagrosa, é mesmo um cuidado possível, equilibrado, mas que é feito ao longo do tempo. Dra. Mariana, muito obrigada por esta conversa. Até à próxima.