東洋経済オンライン·Japan·Wednesday, September 23, 2026 at 02:30 AM 献立を考え､包丁を握り､火加減を見る…料理は前頭前野をフルに使う｢脳活｣だ―80代が包丁を握るデイサービスの実践 | ライフ | 東洋経済オンライン
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年齢を重ねても､自分で料理を楽しむことは心と体､そして脳に驚くほど大きな影響を与えます。危険だからやめるのではなく､どうすれば安全にできるのか——。最新の脳科学や独自の工夫のもと､｢なないろクッキン…
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