El asado de la renovación: la costumbre que perdura en la Scaloneta

"¿Qué tenemos, Diego?", le pregunta el Dibu Martínez a Diego Iacobelli, el encargado de llevar adelante uno de los métodos de unión más simples y efectivos que esta Selección Argentina ejecutó y permite explicar tan buen grupo humano: el asado. El asador, inmediatamente, enumera sin titubear el amplio repertorio tirado en las brasas de una parrilla top. Y claro, no podía faltar el remate a lo Dibu: "¿Un poco de limones como para bajar calorías, no?".

Diego y Antonia, los gestores del asado

Pero en esta ocasión, en el predio Lionel Andrés Messi -paradójicamente ese nombre no aparece en la lista de comensales-, el almuerzo tiene un fin distinto al de las anteriores veces. Porque este es el asado de la renovación, el asado en el que las caras nuevas se mezclan con las que escribieron páginas doradas en los últimos años. Y en esa comida, mientras Antonia Farías se encargó previamente de la periferia al plato principal, la misión es la de introducir a los Santiago Simón, Tomás Palacios, Leonel Flores, entre otros, en esa nueva Scaloneta.

Antonia Farias, la "mejor cocinera del mundo" según el Dibu. (@emi_martinez26)

Es cierto, en esos microframes en la historia de Instagram del arquero campeón del mundo se pueden ver a la "vieja" camada -definición irónica por sus edades- en un lado y mas del centro hacia el fondo a los que recién están probando de las técnicas gastronómicas de Diego y Antonia, la "mejor cocinera del mundo" como describe el #23. Sin embargo, esa mesa larga se achica apenas comienzan a pinchar con el tenedor la carne, las ensaladas, las achuras...

El primer asado de varios

La intimidad del asado de la Selección. (@emi_martinez26)

Porque para muchos puede ser el primero de muchos asados en la Selección, aquella que se encargó de unir y forjar un ritual a base de este tipo de almuerzos o cenas, que ya dejaron de ser consideradas como tales. Probablemente haya un comentario que vaya de punta a punta, una broma que cambia de frente como hicieron antes en el verde césped, en la primera práctica abierta a la prensa después del Mundial, y en esa tónica, la Scaloneta comienza su refresh, nada menos que en el asado de la renovación.

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