Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (28 Eylül 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, yumuşacık içimli sebzeli yoğurt çorbasıyla başlayıp kıymalı ve nohutlu harcıyla lezzetlenen Kilis usulü şıhıl mahşi ve yanına çok yakışan beyaz peynirli cevizli erişte ile lezzetli seçenekler sunuyor. Nar ekşili ve limonlu mayhoş sosuyla domatesli roka salatası ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. Çıtır yufkası, irmik dolgusu ve bol fıstığıyla şöbiyet, tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Haberlerimizi Google’da Takip Edin

Gelişmelerden anında haberdar olun.

Google’da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin

Haberin Devamı

Menüde neler var?

• Sebzeli yoğurt çorbası
• Şıhıl mahşi
• Cevizli peynirli erişte
• Domatesli roka salatası
• Şöbiyet

SEBZELİ YOĞURT ÇORBASI

Sebzeli yoğurt çorbası, içindeki havuç, patates ve pirinç ile hem doyurucu hem lezzetli bir başlangıç seçeneği sunuyor. Yumuşacık içimi ile tadına doyum olmazken, mutfak pratik bir şekilde hazırlanıyor.

ŞIHIL MAHŞİ

Şıhıl mahşi, kızartılmış kabakların kıymalı ve nohutlu harçla doldurulmasıyla damak çatlatan bir lezzete ulaşıyor. Kilis usulü hazırlanan bu nefis kabak dolması, misafir sofralarına çok yakışıyor.

CEVİZLİ PEYNİRLİ ERİŞTE

Cevizli peynirli erişte, sofralarınıza hem doyurucu hem de çok lezzetli bir alternatif taşıyor. Kavrulmuş eriştenin lezzeti, beyaz peynirin hafif tuzluluğu ve çıtır ceviz içiyle birleşerek her öğüne yakışan iştah açıcı bir seçenek oluşturuyor.

Haberin Devamı

DOMATESLİ ROKA SALATASI

Taze rokanın domates ve soğanla bir araya geldiği bu nefis salata, sofranıza ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyuyla hazırlanan mayhoş sosu, salatanın lezzetini tamamlıyor.

ŞÖBİYET

Çıtır çıtır baklavalık yufkaları, içindeki irmik dolgusu ve bol Antep fıstığıyla şöbiyet, şerbetli tatlı sevenler için enfes bir seçenek oluyor. Kat kat dizilen yufkaların arasına sürülen tereyağının lezzetiyle pişen şöbiyetlerin tadına doyum olmuyor.