Выявлен неожиданный способ замедлить старение и снизить риск ожирения

Front Nutr: Растительный белок может замедлить биологическое старение организма

Растительный белок оказался связан с замедлением биологического старения и снижением риска саркопенического ожирения — состояния, при котором избыток жира сочетается с потерей мышечной массы и силы. К такому выводу пришли китайские ученые, чья работа опубликована в Frontiers in Nutrition.

Специалисты проанализировали данные более 15 тысяч человек из Китая, Великобритании и США. Они сравнили потребление растительного и животного белка с риском развития саркопенического ожирения и показателями биологического возраста.

Материалы по теме:

Выяснилось, что более высокое потребление растительного белка связано со снижением риска саркопенического ожирения примерно на 14 процентов. Для животного белка такой устойчивой связи не обнаружили. Особенно заметной закономерность оказалась среди людей с избытком жира в области живота.

Кроме того, замена части животного белка растительным, соответствующей 5 процентам суточной калорийности, была связана со снижением риска саркопенического ожирения на 34 процента. Ученые также выяснили, что более высокая доля растительного белка в рационе соответствовала замедлению биологического старения на 0,81–0,88 года по специальному расчетному показателю.

По мнению авторов, растительный белок может помогать поддерживать здоровье мышц и снижать риск саркопенического ожирения.

Ранее стало известно, что активация гена SRSF1 может замедлять старение организма.