健康網》不是喝豆漿！補鈣吃錯恐白忙 國健署曝3類食物存骨本

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國健署表示，民眾想補充鈣質，可從鮮奶、傳統豆腐及菠菜、芥藍菜等深色蔬菜著手；圖為情境照。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕若長期鈣攝取不足，對成人或長者而言易發生骨質疏鬆症，一旦跌倒更易有骨折風險。衛福部國健署指出，19-64歲以上成人的鈣質攝取量約只達建議量的5成，顯示成人普遍攝取不足。想補足鈣質，日常飲食不妨掌握3秘訣：每天攝取乳品類、多吃豆腐等含鈣較高的豆製品，以及每餐吃半碗以上深色蔬菜。要注意的是，嫩豆腐、豆漿的鈣含量較低，想補鈣可優先選擇傳統豆腐等含鈣豐富的豆製品。

衛福部衛教資料說明，鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此更應該注意鈣質的攝取。根據國人膳食營養素參考攝取量，每日建議鈣攝取量，7-9歲為800 mg、10-12歲為1000 mg、13-18歲為1200 mg、成人則為1000 mg。

3類食材補充鈣質

鈣質對人體健康有哪些好處？國健署於臉書「食在好健康」發文分享，主要有4大益處，包括：1.幫助骨骼和牙齒正常發育，及維持健康；2.參與肌肉收縮及正常運作；3.協助神經的訊息傳遞；4.協助維持正常血液凝固功能。