La comida nigeriana, ‘secreto’ de Adeyemi
Hay siempre explicaciones para casi todo, incluso para la rapidez de un futbolista. Karim Adeyemi, que fue en su día jugador-récord en punta de velocidad en la Bundesliga, comentó en una ocasión de dónde le venía ese don.
Fue a raíz de un impresionante gol que marcó en la Champions League para el Borussia Dortmund ante el Chelsea en febrero de 2023. El delantero, que entonces tenía 21 años, explicó en la genética paterna y en los beneficios de la gastronomía nigeriana que conoce de sus raíces familiares.
La capacidad para correr espectacularmente se la atribuyó el jugador, en una entrevista para CBS Sports, al ‘fufú’, una receta tradicional africana, también conocida localmente como ‘akpu’.
Se trata de una masa suave, espesa y elástica elaborada exclusivamente con yuca (mandioca) fermentada y hervida. Es un alimento básico que acompaña la dieta nigeriana.
La velocidad punta de Adeyemi ha osiclado entre los 36,6 km/h y 36,7 km/h en partidos oficiales, aunque hay algunas mediciones y picos de sprint incluso superiores
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