“Con un fungo così mangiano almeno 15 persone, è il più grande che abbiamo mai raccolto”: trovato un porcino da record, pesa quasi 2 chili

Un cappello dal diametro superiore ai 40 centimetri e un peso complessivo che sfiora i due chili. È un ritrovamento fuori scala quello portato a termine nei boschi della Carnia, in provincia di Udine, da Riccardo Fiorini e Simone Crudi, due cercatori originari rispettivamente di San Marino e della provincia di Rimini. Come riportato dalla testata Rimini Today, i due amici si sono imbattuti in un porcino gigante di 1,8 chili, ripagando un’attenta perlustrazione sotto la pioggia friulana. “È di gran lunga il fungo più grande che abbiamo mai raccolto“, hanno commentato dopo la scoperta.

Il ritrovamento è il frutto di una frequentazione assidua e metodica delle montagne friulane. Fiorini, 32 anni, e Crudi, 50, condividono da tempo lo studio e la ricerca sul campo, supportati dalla loro attiva partecipazione all’Associazione micologica sammarinese, realtà che organizza corsi sul riconoscimento e la lavorazione dei prodotti del sottobosco. “Simone ha una casa a Sappada e ci andiamo quanto più possibile per dedicarci alla nostra passione”, ha spiegato Fiorini. “Soprattutto d’estate, quando dalle nostre parti è troppo caldo, anche sull’Appennino”.