Basta annusare il cioccolato fondente per allenarsi meglio? Uno studio registra 18 ripetizioni in più senza maggiore fatica percepita. Ma il nutrizionista avverte: “Non significa che aumenti la forza”
CommentiE se per allenarsi meglio non servisse mangiare qualcosa, ma semplicemente annusarlo? Un recente studio dell’Università della Malesia ha osservato che l’aroma del cioccolato, soprattutto quello fondente al 90% di cacao, può aumentare il numero di ripetizioni durante un esercizio di forza, senza che chi si allena percepisca uno sforzo maggiore.
Un risultato curioso, che chiama in causa il rapporto tra olfatto, cervello, appetito e risposta fisica: il nostro organismo, infatti, comincia a reagire a un alimento ancora prima che questo arrivi nello stomaco. Ma siamo davvero di fronte a una nuova, semplicissima forma di “doping” naturale o stiamo dando troppo peso a un risultato preliminare ottenuto su un campione molto piccolo? Ne parliamo con il professor Rolando Bolognino, biologo nutrizionista ed esperto di alimentazione sportiva.
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