Cultivos más eficientes: lo que el desierto puede enseñarle al campo
En el desierto de Atacama, el más árido del planeta, hay años como 2026, en que las lluvias provocan que la arena se cubra de un manto espeso de flores fucsia.
La más abundante de ellas tiene un nombre muy chileno: se llama pata de guanaco, y esconde un truco que casi ningún otro ser vivo vegetal sabe hacer: cuando falta el agua, deja de hacer fotosíntesis para alimentarse y empieza a “respirar” de noche para no deshidratarse.
Este nuevo capítulo de Mentes en movimiento tiene como protagonista al científico Ariel Orellana, director de CITAGRO y académico de la Universidad Andrés Bello, quien leyó el genoma completo de esta flor y que ahora dirige una iniciativa a nivel nacional para transformar la forma en que Chile produce alimentos.
No te pierdas su interesante entrevista en el siguiente video.
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