Les premiers marchés de Noël s’annoncent : les artisans s’activent pour peaufiner leurs créations

Ils sont des centaines à travers le pays : des artisans qui s’activent en ce moment pour présenter sur les marchés de Noël leurs plus beaux produits, créations décoratives, cadeaux, produits de bouche,… 

A Ostiches, Daphné Carlier réalise des fleurs séchées toute l’année. Mais cette période est propice à la création. Il s’agit de choisir de couleurs de Noël, des réalisations qui pourront servir de décoration ou de cadeaux.

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Au début de l’automne, l’artisane a planté 4000 bulbes. Des tulipes, des narcisses, de l’ail d’ornement. Mais les fleurs qui lui servent le plus pour ses créations hivernales sont les statices, les immortelles, le lin, les graminées, le pavot, ou encore l’ammobium. Après la récolte, il faut les faire sécher de juin à octobre et, selon l’inspiration du moment, consacrer plusieurs heures par jour à la création.

Le travail s’étale tout au long de l’année. Dès la fin janvier, l’artisane entame ses semis. Viennent ensuite les repiquages, les plantations, les semis en pleine terre. Et toute l’année, il faut veiller à l’entretien. Daphné cultive tout à la main, sans produits phyto et avec un désherbage manuel. Un travail auquel elle consacre plusieurs heures par jour, du lundi au dimanche et qui représente un quart du chiffre d’affaires de sa production. Sa petite entreprise, "Les prés du Startiau" sera représentée sur les marchés de Noël de Silly, le premier week-end de décembre, et, le week-end suivant, au marché de Noël de l’hôtel de ville d’Ath.