Bağışıklık için sofradan eksik edilmemesi gereken 6 besin

Bağışıklık sisteminin normal işleyişinde önemli rol oynayan A vitamini, günlük beslenmede mutlaka yer verilmesi gereken vitaminler arasında bulunuyor. Vücudun savunma mekanizmasına katkı sağlayan bu vitamin; hücrelerin büyümesi, görme ve birçok organın normal işlevi açısından da önem taşıyor.

A vitamini hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklardan alınabiliyor. Özellikle bazı besinler, içerdikleri yüksek A vitamini miktarıyla öne çıkıyor.

KARACİĞER

A vitamini açısından en zengin besinlerin başında karaciğer geliyor. Yaklaşık 85 gramlık bir porsiyon karaciğer 6580 mcg A vitamini içerebiliyor. Bu miktar, yetişkinler için önerilen günlük alımın oldukça üzerinde.

BALKABAĞI

Bitkisel kaynaklar arasında balkabağı dikkat çekiyor. Bir su bardağı fırında pişirilmiş balkabağında yaklaşık 1140 mcg A vitamini bulunuyor. İçerdiği lif ve çeşitli antioksidanlarla da besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

ISPANAK

Bir su bardağı pişmiş ıspanak yaklaşık 943 mcg A vitamini içeriyor. Aynı zamanda farklı vitamin, mineral ve antioksidanları bünyesinde barındıran ıspanak, dengeli beslenmede önemli bir yere sahip.

HAVUÇ

A vitamini denildiğinde akla gelen besinlerden biri olan havuç da listede bulunuyor. Yarım su bardağı pişmiş havuç yaklaşık 665 mcg A vitamini içeriyor. Havuçtaki beta-karoten ise vücut tarafından A vitaminine dönüştürülebiliyor.

TON BALIĞI

Yaklaşık 85 gram pişmiş ton balığında 643 mcg A vitamini bulunabiliyor. Ton balığı aynı zamanda protein ve omega-3 yağ asitleri açısından da zengin bir besin olarak biliniyor.

TATLI PATATES

Tatlı patates de A vitamini bakımından güçlü seçeneklerden biri. Küçük bir adet fırında pişirilmiş tatlı patates yaklaşık 577 mcg A vitamini içeriyor.

A vitamini, bağışıklık sisteminin normal çalışmasının yanı sıra görme, hücre büyümesi ve organların normal işlevleri açısından da önem taşıyor. Günlük ihtiyaç ise yaşa ve cinsiyete göre değişiyor.

www.sozcu.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber ve fotoğrafların her türlü telif hakkı Mega Ajans ve Rek. Tic. A.Ş'ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.