Omega-3:la grasa que tu cerebro sí quiere

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Durante años le tuvimos miedo a la grasa. Comprábamos todo light, quitábamos la yema del huevo y mirábamos la palta con cierta sospecha. Hoy sabemos que la historia era bastante más compleja: no todas las grasas son iguales y algunas son esenciales para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Y entre ellas están los famosos omega-3.

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