E’ morta Nadia Santini, la chef del ristorante “Dal Pescatore” prima donna italiana a ricevere 3 Stelle Michelin: così ha fatto la storia dell’alta cucina italiana

È morta Nadia Santini, la prima chef donna italiana a ottenere le 3 stelle Michelin. La titolare del rinomato ristorante “Dal Pescatore” di Runate, in provincia di Mantova, si è spenta il 2 novembre 2026 all’età di 72 anni, dopo aver convissuto per un ventennio con una malattia.

L’annuncio ufficiale della scomparsa è stato affidato dai familiari alla pagina Instagram del locale: “Lunedì 2 Novembre 2026. Ore 9.00. Nadia, circondata dai suoi più cari affetti, si è addormentata nella pace ed è salita in cielo. Ha tracciato un solco profondo nelle nostre vite volto alla Sensibilità, all’Empatia e all’Amore. Le siamo grati per averci educato al rigore morale, all’etica del lavoro e alla semplicità. Grazie Nadia, Grazie Mamma”. Un lutto che colpisce il marito Antonio Santini e i figli Giovanni e Alberto, rispettivamente attuale chef e direttore di sala del ristorante di famiglia.