Shake Shack chega ao Brasil em 2027 com a promessa de 40 restaurantes no país

O Shake Shack está de malas prontas para o Brasil. Famosa pelos hambúrgueres e milkshakes e com unidades em cidades como Nova York, Londres, Tóquio e Dubai, a rede americana desembarcará oficialmente no país em 2027. A primeira unidade será aberta na cidade de São Paulo.

A chegada da marca ao mercado brasileiro será comandada pela Bold Hospitality Company, grupo responsável pelas operações do Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken & More no país. O acordo prevê uma expansão ambiciosa: a abertura de 40 restaurantes Shake Shack no Brasil ao longo dos próximos dez anos

A operação brasileira será liderada por Mauro Guardabassi, atual COO da Bold Hospitality Company, que assumirá a presidência do Shake Shack no país. A parceria foi estabelecida por meio de um contrato exclusivo de master-franquia.

"Trazer o Shake Shack para o Brasil é a realização de um projeto que começou há muitos anos. Mais do que introduzir uma marca global, esta parceria representa a união de duas empresas que enxergam a hospitalidade como uma forma de conectar pessoas e criar memórias duradouras. Os brasileiros demonstram há anos um grande carinho pelo Shake Shack, e é um enorme prazer finalmente abrir as portas da marca por aqui", afirma Guardabassi.

O que terá no cardápio do Shake Shack no Brasil?

Fundado em 2004, no Madison Square Park, em Nova York, o Shake Shack ficou conhecido principalmente por seus hambúrgueres, batatas fritas e milkshakes. Um dos carros-chefes é o ShackBurger, cheeseburger preparado com carne Angus, alface, tomate e o molho ShackSauce.

A previsão é que os principais sucessos internacionais também façam parte do cardápio brasileiro, incluindo o Chicken Shack, as tradicionais batatas fritas onduladas, conhecidas como crinkle cut fries, e o frozen custard.

A empresa também pretende estabelecer parcerias com produtores e fornecedores brasileiros. A ideia é adaptar parte da experiência ao mercado nacional, com ingredientes, colaborações e iniciativas ligadas às comunidades onde os restaurantes forem instalados.

"A paixão do país por ótima comida, sua cultura vibrante e a valorização da hospitalidade fazem do Brasil um encaixe natural para o Shake Shack. Estamos entusiasmados em nos unir à Bold Hospitality Company para iniciar este novo capítulo de crescimento. Com planos de abrir 40 unidades em todo o país, esperamos apresentar a experiência Shake Shack a consumidores brasileiros pelos próximos anos", afirma Michael Kark, presidente de Licenciamento Global do Shake Shack.

Mais de 700 restaurantes pelo mundo

O Brasil será mais um mercado latino-americano da rede, que já está presente no México e se prepara para iniciar suas operações no Panamá.

Desde a inauguração de sua primeira unidade, há 22 anos, o Shake Shack se expandiu para mais de 710 restaurantes em todo o mundo. São aproximadamente 460 unidades em 35 estados americanos e no Distrito de Columbia, além de mais de 250 endereços internacionais em cidades como Londres, Hong Kong, Xangai, Singapura, Cidade do México, Istambul, Dubai, Tóquio e Seul.