冬季进补误区：不是所有人都适合“大补” 一个办法简单自测

　　首都医科大学附属北京地坛医院中西医结合中心主任医师 江宇泳：其实羊肉、阿胶、人参这类食物胶质、蛋白、热量都很高，从中医来讲，进补讲究看体质，如果本身脾胃偏弱，或者体内有湿热，这些滋腻的东西吃进去消化不掉，堵在脾胃里就会积食腹胀，淤积久了生出内热，往上走就口干、长痘、热扰心神，晚上睡不好，容易失眠烦躁。大家不要跟风，跟着别人一起补，别人适合的补品放在你的身上，很可能就是负担。

　　很多人感觉浑身乏力、精神差，就认定身体虚，于是拼命吃补品，结果越补越难受。专家解释，这叫“虚不受补”。

　　江宇泳：虚不受补，简单说就是看着身体虚，但是脾胃消化吸收的能力跟不上，很多人乏力没精神，不一定是缺营养，很多是积食、作息乱带来的假性虚弱。

　　专家强调，贵的补品不等于好的养生，适合自己的健康生活方式才是长久养护的关键。

　　“三高”人群和老年人

　　切勿自行进补

　　冬季，“三高”人群和老年人是进补的主力军，不少人希望依靠滋补药膳改善身体状况。专家提醒，这类人群要特别注意，自行进补暗藏健康风险。

　　江宇泳：有“三高”的朋友千万不要随便进补，像人参、鹿茸这类偏温燥的补品，容易让心率、血压出现波动。阿胶、桂圆、滋补浓汤，热量糖分高，会升高血糖，让血液更黏稠。“三高”人群，如果想调养，最好提前咨询医生，不要自己随便买滋补的药膳。老年人本身胃肠蠕动、肝肾代谢能力都减退了，经不起厚重的滋补。一下子吃太多滋补油腻的东西，很容易消化不良、积食便秘，血液黏稠度升高，增加心脑血管的风险。

　　简单自测

　　分清自己到底适不适合冬补

　　到底什么样的人适合进补？有没有简单方法做初步判断？专家带来简易自测办法，同时强调健康人群无需额外吃滋补药材。

　　专家表示，健康人完全没必要特意去吃滋补药材，日常三餐营养均衡就足够身体所需，额外进补只会造成营养过剩。冬天重在“养藏”，最好的方式就是早睡、注意保暖，平时多吃山药、萝卜、白菜这类平和的家常食材，顺应时节的养护就是最好的冬补。

　　江宇泳：大家可以简单自测一下，如果平时常年怕冷，手脚冰凉，容易累，爱感冒，大便偏软，舌头上苔薄薄的，这种偏气虚、阳虚的体质适合适度进补。但是如果经常口干口苦，脸上爱长痘，大便黏腻，舌苔厚厚的发黄，一吃羊肉、补品就上火，说明体内有湿热，不适合大补。这个方法只是一个简单的参考，如果拿不准就要找专业的中医师，会更稳妥。

　　正确冬补指南

　　还有些人进补之后，出现了上火、腹胀积食的情况，遇到这类问题该怎么办？

　　江宇泳：一旦补多了，出现上火、肚子胀积食，第一件事就是先停掉所有的滋补品、油腻药膳。饮食尽量清淡，给肠胃减负，多喝温水帮助代谢，调理上可以吃点白萝卜、陈皮、炒麦芽，帮着消积和胃，把堵在脾胃里的积滞郁热慢慢散开。等肚子不胀，舌苔清爽了，再考虑要不要调养，这种情况先清再补，积热不清理干净，后续再补还是容易上火。冬天进补核心记住：不虚不补，先固脾胃，辨证来补。不盲目追求名贵的补品，不贪多。进补是温和调养，不是大吃大补，跟着自己的体质适应冬天养藏的节奏，才是科学又稳妥的养生方式。