Buğday üretiminde yıllık ihtiyaç aşılacak: Kişi başına 288 kilogram bekleniyor

Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği (TZYMB) Genel Başkanı Fehmi Kiraz, Türkiye'de buğday üretiminin bu yıl 24,8 milyon tona ulaşmasının beklendiğini belirtti. Kişi başına 288 kilogramlık üretimin yıllık 250 kilogramlık ihtiyacın üzerine çıkacağını ifade eden Kiraz, üretim tahminlerindeki artışın gıda güvenliği ve hayvan yemi tedariki açısından olumlu olduğunu söyledi.

Kiraz, Anadolu Ajansına yaptığı açıklamada, Türkiye İstatistik Kurumunun (TÜİK) bu yıla ilişkin ikinci bitkisel üretim tahminlerini değerlendirdi. Bu sezon yağışların ve hava koşullarının olumlu seyretmesinin üretim tahminlerine yansıdığını belirtti.

BİTKİSEL ÜRETİMDE ARTIŞ BEKLENİYOR

TÜİK tahminlerine göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretimin geçen yıla kıyasla yüzde 17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 60,8 artması bekleniyor. Sebze üretiminde ise yüzde 0,8 düşüş öngörülüyor.

Üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 31,5 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor.

Buğday üretiminin 24,8 milyon tona, arpa üretiminin ise 10 milyon tona ulaşması bekleniyor. Kiraz, buğday üretiminin kişi başına yıllık 250 kilogramlık ihtiyacın karşılanmasının yanı sıra bu miktarın üzerine çıkılmasına da imkân sağlayacağını ifade etti.

YAĞLI TOHUMLARDA DIŞA BAĞIMLILIK UYARISI

Kiraz, yağlı tohumlu bitkilerde yalnızca ayçiçeği üretiminde yüzde 22 artış beklendiğini belirtti. Gıda yağı ve hayvan yemi üretiminde kullanılan yağlı tohumlarda dış açığın yaklaşık yüzde 50 seviyesinde kalacağını öngören Kiraz, bu alanda 2,5-3 milyar dolarlık ithalat yapılmasının gerekebileceğini söyledi.

Destek ve üretim planlamasında yağlı tohumlu bitkilere daha fazla ağırlık verilmesi gerektiğini kaydeden Kiraz, meyve üretimindeki artışa rağmen ürün fiyatlarının beklenenden düşük seyrettiğine de dikkati çekti.

Kiraz, hasadı devam eden elma ve zeytinde müdahale alımlarının güçlendirilmesinin fiyat dengesinin sağlanmasında önemli rol oynayacağını belirtti.

ZEYTİN ÜRETİMİNDE 4,3 MİLYON TON BEKLENTİSİ

Türkiye'de zeytinin uzun yıllar ortalama üretiminin yaklaşık 2 milyon ton olduğunu hatırlatan Kiraz, bu yıl üretimin 4,3 milyon tona ulaşmasının beklendiğini bildirdi.

Üreticilerin üretimden vazgeçmemesi için müdahale alımlarının zamanında ve daha yüksek miktarlarda yapılması gerektiğini vurgulayan Kiraz, ihracat kanalları ve teşviklerin de bu yıla özel artırılmasını istedi.

Kiraz ayrıca, kişi başına yıllık ortalama 2 kilogram olan zeytin tüketiminin tüketici destekleriyle iki katına çıkarılmasını, zeytinyağı üretimine yönelik teşviklerin ve tüketimi artırıcı politikaların güçlendirilmesini önerdi.