Morango cravejado, croissant de pudim e pizza proteica: veja novidades gastronômicas

São Paulo ganha uma série de novidades gastronômicas neste mês. Restaurantes, chocolaterias, sorveterias e grandes marcas renovam seus cardápios com lançamentos que vão de releituras de clássicos a criações sazonais e collabs inéditas. Entre os destaques estão a nova Banoffee sem adição de açúcar do Fogo de Chão, a estreia do delivery do Locale Trattoria, a linha proteica da Pizza Prime e o Festival do Croissant, que reúne Le Pain Quotidien e Café Girondino.

A lista também inclui novidades para os fãs de doces, como a Bombonoffee do Nanica, os morangos cravejados da Mariana Junqueira, a coleção de Halloween da Mica Chocolates, o fondue zero açúcar do Chalezinho e o novo Quebra-Quebra da Dengo. Confira todos!

Fogo de Chão aposta em Banoffee sem adição de açúcar

O Fogo de Chão ampliou o menu com uma nova sobremesa voltada a quem busca alternativas sem adição de açúcar. A Banoffee Zero Adição de Açúcar custa R$ 45 e tem menos de 250 calorias. Inspirada na clássica sobremesa, a receita combina base crocante de biscoito, doce de leite zero adição de açúcar, banana fresca e creme branco. A finalização fica por conta de canela e cacau em pó 100%.

A novidade se soma a outras opções oferecidas pela rede, como drinks sem álcool e uma tradicional mesa de saladas com diferentes ingredientes frescos, além do clássico rodízio de carnes, famoso internacionalmente.

Endereços em SP: Av. Moreira Guimarães, 964, Moema/ Av. Piracema, 669, Tamboré/ Av. dos Bandeirantes, 538, Vila Olímpia/ Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Jardim das Acácias/ Rua Augusta, 2077, Jardins/ Shopping Center Norte: Travessa Casalbuono, 120, Center Norte. Instagram: @fogodechao

Mariana Junqueira entra na febre dos morangos cravejados

O morango cravejado, doce que ganhou força nas redes sociais, chegou à Loja & Café Mariana Junqueira, na Vila Nova Conceição. A casa oferece quatro versões da sobremesa, todas preparadas com morango fresco, brigadeiro, caramelo crocante e chocolate belga Callebaut.

O Morango Cravejado Branco, o Morango Cravejado ao Leite, o Morango Cravejado Maracujá Branco e o Morango Cravejado Maracujá ao Leite custam R$ 32,80 cada. Para quem quiser provar diferentes versões, a Caixa Morango Cravejado custa R$ 368,80 e reúne oito unidades sortidas.

A tendência também aparece na Uva Cravejada Branca, feita com uva, brigadeiro de ninho, caramelo crocante e chocolate branco Callebaut, por R$ 22,80.

Endereço: Rua João Lourenço, 127 – Vila Nova Conceição, São Paulo. Instagram: @marianafrancojunqueira

Pizza Prime lança linha com até 21 g de proteína por fatia

A Pizza Prime entrou na onda dos alimentos com maior teor de proteína e lançou uma linha com seis sabores. A novidade chega a 21 g de proteína por fatia.

Entre os lançamentos estão Atum Power, com 21 g de proteína por fatia, que leva molho de tomatecoberto com atum, ovos, brócolis , requeijão Pró+ e azeitonas pretas, e Frango Power, com 19 g, feita molho de tomate coberto com frango desfiado, ovos cozidos, requeijão pro + e azeitonas pretas. Também fazem parte da linha Camarão da Ilha, Atum com Muçarela, Portuguesa e Magic Chicken, com entre 18 g e 19 g de proteína por fatia. Durante o período de lançamento, Atum Power e Frango Power estarão em campanha promocional por R$ 99,90.

Confira os endereços em www.pizzaprime.com.br. Delivery app próprio e iFood. Instagram: @pizza.prime

Festival do Croissant reúne Le Pain Quotidien e Café Girondino

A Le Pain Quotidien promove a segunda edição do Festival do Croissant, que neste ano ganha uma collab inédita com o Café Girondino. A ação, que começou dia 14 de setembro, reúne oito sabores de mini croissants: Pistache, Noisella, Peito de Peru + Ricota, Presunto Cru, Cheesecake, Flat M&M, Caprese e Pudim.

Os sabores Caprese e Pudim foram criados especialmente para a parceria e estarão disponíveis também nas unidades da Le Pain Quotidien.

No Café Girondino, serão cinco opções: Caprese, Pudim, Presunto Cru, Cheesecake e Flat M&M. O festival acontece até 14 de outubro e os produtos estarão disponíveis nas lojas e pelo iFood, conforme a seleção de cada unidade. Os preços variam de R$ 18,90 a R$ 22,90. Os combos custam entre R$ 42,50 e R$ 86.

Café Girondino: Rua Boa Vista, 365 – Centro, São Paulo. Instagram: @cafegirondino
Le Pain Quotidien: Unidades em Higienópolis, Pinheiros, Vila Madalena, Vila Nova Conceição, Shopping JK Iguatemi, Shopping Pátio Paulista e Hospital Israelita Albert Einstein. Instagram: @lepainquotidienbr

Patties e Turma da Mônica recriam chocolate dos anos 90 após 30 anos

Em parceria com a MSP Estúdios, o Patties resgata um chocolate que marcou a infância de diferentes gerações para celebrar o Dia das Crianças. De 24 de setembro a 25 de outubro, as lojas da hamburgueria ganham ambientação inspirada no Bairro do Limoeiro, além de novos produtos, combos e cards colecionáveis.

O chocolate chega em edição limitada em duas versões: Chocolate Icônico Mini, com uma unidade, por R$ 9,90, e Chocolate Icônica Turma, com três unidades, por R$ 29,90. A campanha também apresenta o Cheese Cebolinha, releitura do tradicional Cheese Onion da casa, feito com duas carnes ultra smash, American cheese, cebola caramelizada e pão.

Outra novidade é o Combo Homenagem, que inclui lanche, acompanhamento, bebida e chocolate da Turma da Mônica. Os preços partem de R$ 52 na versão com uma unidade de chocolate e de R$ 73 na opção com três unidades e card colecionável surpresa.

A programação ainda terá ativações presenciais: no dia 3 de outubro, a unidade do Brooklin recebe personagens da Turminha, das 11h30 às 15h30. Já em 17 de outubro, o Shopping Tamboré terá uma ação de caricaturas inspirada no universo da Turma da Mônica.

Endereços: Patties Brooklin — R. Flórida, 1420, Cidade Monções; Patties Pinheiros — R. dos Pinheiros, 476, Pinheiros; Patties Tamboré — Av. Piracema, 669, loja 133, Tamboré, Barueri; Patties GRU — Rod. Hélio Smidt, s/nº, Terminal 2, Guarulhos; Patties Taboão — Av. Taboão da Serra, 2643; Patties Eldorado — Av. Rebouças, 3970, loja 422L, Pinheiros. Instagram: @pattiesburger

Locale Trattoria estreia delivery com clássicos italianos

O Locale Trattoria, no Itaim Bibi, passou a oferecer seus pratos também por delivery. A operação estreou no iFood em 8 de setembro, levando para fora do salão alguns dos principais clássicos da casa. Entre os destaques estão o Gnocchi al Ragù di Ossobuco, o Tortelli Capri, o Ravioli di Manzo e o Gnocchi ai Funghi Tartufado. A seleção inclui ainda o Scaloppine di Filetto com Fettuccine Alfredo e o Filetto Alla Milanese. Para a sobremesa, a casa aposta nos cannoli artesanais.

Endereço: Rua Manuel Guedes, 369 – Itaim Bibi, São Paulo. Delivery: iFood. Instagram: @locale.trattoria

Nanica transforma bombom de morango em torta

O Nanica aproveita a temporada dos morangos para lançar a Bombonoffee, disponível por tempo limitado. A sobremesa é uma releitura do clássico bombom de morango e combina massa de bolacha ao leite, leite condensado cremoso, morangos frescos e mousse de chocolate meio amargo. Uma fina casquinha de chocolate completa a receita, acrescentando crocância.

A fatia custa R$ 29. A torta inteira está disponível nos tamanhos médio, por R$ 155, e grande, por R$ 270. A novidade fica no cardápio até 15 de novembro ou enquanto durarem os estoques, nas lojas físicas e no delivery.

Confira os endereços em nanicabrasil.com.br. Delivery: iFood e 99Food. Instagram: @nanicabrasil

Huda Beauty e Isabela Akkari unem maquiagem e confeitaria

O Iguatemi São Paulo recebe uma collab inédita entre Huda Beauty e Isabela Akkari. A parceria deu origem ao Pink Chocolate Cake, bolo de chocolate recheado com brigadeiro de frutas vermelhas e finalizado com raspas de chocolate rosa.

A sobremesa estará disponível a partir de 10 de setembro, exclusivamente durante o mês, na loja física da Isabela Akkari localizada no piso térreo do Iguatemi São Paulo.

A ação também prevê uma experiência para consumidores da Huda Beauty: clientes que fizerem compras a partir de R$ 399 em produtos da marca na Sephora do Iguatemi São Paulo poderão receber um voucher para experimentar uma fatia do bolo, conforme disponibilidade e regulamento.

Isabela Akkari – Iguatemi São Paulo, piso térreo: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo. Instagram: @isabelaakkari

Miracolo comemora um ano em São Paulo com Choux Miracolo

A Miracolo Gelateria completa um ano em São Paulo e apresenta, a partir de 17 de setembro, uma nova sobremesa: a Choux Miracolo, por R$ 28. A criação combina choux cream e gelato, com o sabor escolhido pelo cliente. A novidade une a tradição da confeitaria à especialidade da casa.

A gelateria também inaugura uma exposição com fotografias do cotidiano de Paraty, assinadas pelo fotógrafo Giancarlo Mecarelli.

Endereço: Alameda Lorena, 1178 – Jardins, São Paulo. Instagram: @miracolosp

Badauê Jardins promove Festival do Camarão

O Badauê, especializado em pescados e frutos do mar, realiza a partir de 19 de setembro seu Festival do Camarão na unidade dos Jardins. O menu criado pelo chef Djavan Santos custa R$ 458 para duas pessoas e fica disponível durante 30 dias. A experiência inclui cinco preparos com camarão, o famoso pastel de siri como entrada, uma garrafa de vinho Porteno Chardonnay e Cocada de Forno para compartilhar.

Entre as opções estão Camarões ao molho de curry e abacaxi com arroz de coco; Camarão no abacaxi com arroz e batata palha; Camarão à Húngara, servido com lâminas de batata e molho gratinado; Camarão à Grega, com queijo empanado e arroz à grega; e Camarão ao queijo, gratinado com cream cheese, catupiry e parmesão, acompanhado de arroz branco e batata sauté.

Endereço: Rua José Maria Lisboa, 1397 – Jardins, São Paulo. Instagram: @restaurantebadaue

Chalezinho e GoldKo lançam fondue de chocolate zero adição de açúcares

Em parceria inédita com a GoldKo, o Chalezinho apresenta a Fondue de Chocolate GoldKo, criada pelo chef Cristian Bauer. A novidade chega ao cardápio a partir de 23 de setembro, nas unidades do Morumbi e do Itaim, em São Paulo.

Preparada com chocolate ao leite GoldKo, que não tem adição de açúcares e é adoçado com maltitol, a fondue custa R$ 155 e mantém a textura cremosa característica da casa. Acompanha morangos, uvas e frutas da época, além de marshmallow e cucurucho — estes dois últimos com açúcar na composição. A opção pode ser pedida à la carte e também passa a integrar os Rodízios Premium e Super Premium.

Endereços: Chalezinho Itaim — Rua Jorge Coelho, 160, Itaim Bibi. Chalezinho Morumbi — Rua Itapimirum, 11, Parque Burle Marx. Instagram: @chalezinho.

Mercato Mata Città abre as portas em São Paulo

O complexo Mata São Paulo ganhou um novo endereço: o Mercato Mata Città. O espaço funciona como uma extensão do restaurante Mata Città e reúne produtos para levar para casa. São mais de 1.300 itens, incluindo uma adega com quase mil rótulos nacionais e internacionais. Cerca de 80% do portfólio é nacional, com foco em pequenos produtores locais.

O mercado conta ainda com 18 linhas próprias. Entre os produtos estão chocolates Casa Cacau by Mata, biscoitos amanteigados, massas extrusadas, ketchups, temperos, chás, cafés e pães de fermentação natural.

Endereço: Alameda Rio Claro, 260 – Bela Vista, São Paulo. Instagram: @mercato.matacitta

Così participa da Negroni Week com dois drinks exclusivos

O Così participa da Negroni Week 2026 entre 14 e 27 de setembro. Para a ocasião, o restaurante preparou dois coquetéis exclusivos: o Conde Melone, feito com Campari infusionado com melão, whisky escocês, vermute rosso e solução salina; e o Melancia Sbagliato, que combina Campari infusionado com melancia, vermute rosso e espumante brut. Também estarão disponíveis o Negroni, Negroni Sbagliato e Boulevardier.

Na compra de dois Negronis, o cliente recebe um par de croquetas de linguiça Blumenau com coalhada seca. A ação acontece pouco mais de um mês após a reabertura do restaurante em novo endereço, no Itaim Bibi. A carta de coquetéis é assinada pelo bartender André Caveagna.

Endereço: Rua Ibiaté, 100 – Itaim Bibi, São Paulo. Instagram: @restaurantecosi

Walnuts apresenta novos sabores para a primavera

A Walnuts Sorvetes renovou a vitrine para a chegada da primavera com uma seleção de sabores autorais produzidos na própria casa. Entre as novidades estão Morango com Iogurte e Manjericão, Sorbet de Coco com Amêndoa, Maracujá com Mel, Flocos de Cookies com Caramelo, Chocolate Maltado e Doce de Leite com Especiarias e Paçoca.

Um dos sabores mais inusitados é o Café da Manhã, inspirado no tradicional pingado e preparado com crocante de sucrilhos caramelizados com chocolate branco. A lista ainda inclui o Tiramisu de Matchá, feito com base de cream cheese, bolacha champagne banhada em chá verde e ganache de chocolate branco. A bola custa R$ 18; o meio a meio, R$ 20; e duas bolas, R$ 25.

Endereços: Rua Luís Góis, 1607 – Vila Clementino/ Rua Morgado de Mateus, 160 – Vila Mariana. Instagram: @walnutssorvetes

Freixenet lança Cordon Negro sem álcool

A Freixenet amplia seu portfólio de bebidas sem álcool com o Cordon Negro desalcoolizado. O produto tem 15 kcal por 100 ml e foi desenvolvido para quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de álcool mantendo a experiência de um espumante. Na produção, o álcool é retirado por evaporação a vácuo em baixa temperatura, processo que busca preservar as características do vinho-base.

A bebida apresenta coloração amarelo-palha e aromas de maçã, pera, lichia, flor de laranjeira e jasmim. Na boca, tem perfil fresco e cítrico. A marca sugere harmonizações com ceviche, rolinhos vietnamitas, tabule, falafel, tacos, massas ao pesto e sobremesas à base de frutas.

Disponibilidade: pontos de venda e canais oficiais da Freixenet. Instagram: @freixenetbrasil

Dengo lança Quebra-Quebra de gianduia de castanha-de-caju

A Dengo Chocolates apresenta uma nova versão de sua linha Quebra-Quebra. A edição limitada combina chocolate 50% cacau, gianduia de castanha-de-caju feita com chocolate branco caramelizado e pasta de castanha-de-caju, além de massa folhada.

A proposta é reinterpretar a tradicional gianduia, normalmente associada à combinação de chocolate e avelã, utilizando um ingrediente brasileiro. O Quebra-Quebra Gianduia de Castanha-de-Caju custa R$ 99,90 na versão de 200 g e já está disponível nas lojas físicas e no e-commerce da marca, enquanto durarem os estoques.

Lojas Dengo e e-commerce: dengo.com.br. Instagram: @dengochocolates

Nescafé Dolce Gusto e Pinterest criam bebida inspirada em tendência

A Nescafé Dolce Gusto e o Pinterest se uniram para criar o ChocoGlamour, primeira bebida em cápsula desenvolvida a partir de uma tendência do Pinterest Predicts no Brasil. Inspirada na tendência “Glamour, Glamour”, a novidade é um Chococino cremoso com notas aromáticas de rum. A bebida também pode ser preparada com gelo e servida como um mocktail.

O produto chegou ao e-commerce da marca em 1º de setembro e passa a chegar gradualmente aos demais pontos de venda ao longo do mês.

Saiba mais em www.nescafe-dolcegusto.com.br. Instagram: @nescafedolcegusto

Ofner transforma Apfelstrudel em gelato

A Ofner transformou um de seus clássicos de confeitaria em uma sobremesa gelada. O Gelato Apfelstrudel combina maçãs, canela, notas amanteigadas, sultanas e pinoli em uma releitura do tradicional doce europeu. Ainda é possível acrescentar uvas-passas, canela em pó e bolacha de biju à sobremesa.

Outra possibilidade é combinar o gelato com uma fatia de Apfelstrudel servida morna, criando um contraste entre temperaturas e texturas. O sabor fica disponível até 31 de outubro, por tempo limitado.

Endereços lojas Ofner: ofner.com.br. Instagram: @ofner

Mica Chocolates abre terceira unidade e prepara Halloween brasileiro

A Mica Chocolates abre, em 19 de setembro, sua terceira unidade em São Paulo, desta vez no Shopping Pátio Higienópolis. E, em 28 de setembro, a chocolateria lança sua coleção de Halloween 2026, que troca referências tradicionais como fantasmas e vampiros por personagens do folclore brasileiro.

A coleção inclui bombons inspirados em Mula Sem Cabeça, Boitatá, Iara, Saci, Cuca e Lobisomem, todos vendidos por R$ 10 cada.

A Mula Sem Cabeça combina goiabada e bolo de fubá; o Boitatá traz gel de caramelo e ganache de pudim; a Iara tem geleia de framboesa e ganache de baunilha do cerrado; o Saci é recheado com doce de leite e duja de crumble de queijo Serra da Canastra; a Cuca combina chocolate ao leite e ganache de coentro; e o Lobisomem leva coco torrado e ganache de cocada.

A coleção ainda traz Fatia de Bolo de Cenoura, por R$ 52; Barra de Pipoca Explosiva, também por R$ 52; Abóbora de chocolate ao leite, por R$ 149; e Lata Degustação, por R$ 129. Os produtos estarão disponíveis nas lojas físicas e no site da marca, com entregas para todo o Brasil.

Endereços: Rua Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros, São Paulo/ Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041, 2º piso – Vila Olímpia, São Paulo/ Shopping Pátio Higienópolis: Av. Higienópolis, 618 – Piso Pacaembu, Higienópolis, São Paulo. Instagram: @micachocolates

Burger King lança sobremesas com Galak e Negresco

O Burger King apresenta uma nova linha de sobremesas desenvolvida em parceria com a Nestlé Professional. Os lançamentos combinam a pasta Galak com o crocante do biscoito Negresco. São quatro opções: BK Mix Galak & Negresco, BK Shake Galak & Negresco, BK Balde Galak & Negresco e Casquinha Recheada com pasta Galak.

Os produtos chegam aos restaurantes de todo o Brasil a partir de 14 de setembro. Os preços começam em R$ 5,90 para a Casquinha Recheada, R$ 15,90 para o BK Mix, R$ 19,90 para o BK Shake e R$ 27,90 para o BK Balde. Os valores podem variar de acordo com região e canal de venda.

Disponível nos restaurantes Burger King do Brasil. Instagram: @burgerkingbrasil

3 Corações amplia portfólio com cafés gelados

A 3 Corações entrou na categoria de bebidas prontas para beber com uma nova linha de Cafés Gelados. São três sabores: Tradicional, Tropical e Limão. As bebidas foram desenvolvidas para unir café, refrescância e praticidade e contam com dose de cafeína equivalente à de uma xícara de café espresso. Disponibilidade: pontos de venda da 3 Corações. Instagram: @3coracoes

Matte Leão lança sabor com guaraná

O Matte Leão apresenta um novo sabor durante o Rio Gastronomia 2026: Matte Leão com Guaraná. A novidade combina o mate, ingrediente tradicional da marca, ao guaraná.

O lançamento será apresentado ao público durante o evento, que acontece no Jockey Clube Brasileiro, no Rio de Janeiro. A marca terá uma ativação de 30 m², com sampling da bebida e uma Kombi que servirá como ponto de foto.

O Rio Gastronomia acontece em três períodos: de 17 a 20 de setembro, de 24 a 27 de setembro e de 1º a 4 de outubro.

Rio Gastronomia 2026: Jockey Clube Brasileiro - Praça Santos Dumont, 31 – Gávea, Rio de Janeiro/RJ. Instagram: @matteleao

Britânia lança a maior Air Fryer da marca

A Britânia amplia sua linha de eletrodomésticos com a BAF16B, nova Air Fryer Oven com capacidade de 16 litros e potência de 2.000W, a maior da marca. O modelo conta com painel digital com 10 funções pré-programadas, revestimento Redstone, porta lateral removível, visor de vidro e luz interna.

Entre os acessórios estão duas grelhas, bandeja coletora e cesto de 5,5 litros. A Air Fryer também tem timer de até 60 minutos, controle de temperatura de 80°C a 200°C e sistema de proteção contra superaquecimento.

Disponibilidade: pontos de venda e canais oficiais da Britânia. Site: britania.com.br. Instagram: @britaniaeletro

Kinder Ovo traz Barbie e Hot Wheels em edição especial para o Dia das Crianças

Em parceria inédita com a Mattel, a Kinder Ovo lança duas coleções especiais de miniaturas inspiradas em Barbie e Hot Wheels para o Dia das Crianças. As novidades já estão disponíveis nos principais supermercados e redes varejistas do país.

A coleção da Barbie reúne oito mini figuras inspiradas em profissões, como astronauta, bombeira, veterinária e cientista, enquanto a de Hot Wheels conta com oito miniaturas de veículos, que convidam as crianças a criarem pistas, desafios e competições durante as brincadeiras.

Os produtos têm preço sugerido de R$ 11,80 na embalagem individual e R$ 21,50 no pacote com duas unidades.