台湾料理は｢まずくなった｣のか？ 日本人YouTuberの夜市酷評が日台で大炎上､老舗中華の衰退と｢美食の島｣の変化 | ビジネス | 東洋経済オンライン

台湾在住の日本人YouTuber･堀井裕氏によるグルメ動画が端緒となり､台湾と日本の双方で議論が沸騰。料理への容赦ない酷評や｢台湾嫌い｣発言には､文化的配慮の欠如や現地グルメの変化をめぐる根深い問題…

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