美 알렉산드리아에 문연 투썸플레이스…첫날부터 ‘오픈런’

투썸플레이스가 미국 버지니아주 알렉산드리아에 미국 첫 매장을 열고 현지 시장 공략에 나섰다. 한국에서 인기를 끈 케이크와 K디저트를 앞세우는 동시에 아침부터 간단한 식사까지 판매하는 ‘올데이 카페’ 형태로 운영한다.

투썸플레이스는 지난 17일(현지시간) 버지니아주 알렉산드리아 올드타운 킹 스트리트에 미국 1호점을 공식 개점했다고 19일 밝혔다. 회사 측에 따르면 개점 첫날 오전 7시 영업 시작 전부터 고객들이 줄을 섰고 오후 8시 영업 종료 때까지 대기 행렬이 이어졌다. 뉴욕과 메릴랜드주 볼티모어 등에서 찾아온 고객도 있었다.

첫날 가장 많이 팔린 디저트는 ‘떠먹는 아박’과 ‘떠먹는 스초생’이었다. 음료에서는 흑임자 라떼와 달고나 크림탑이 판매 상위권에 올랐다. 브리오쉬 K-토스트와 서울 스파이시 치킨 파니니 등 식사 메뉴도 판매됐다.

미국 1호점은 약 73평 규모로 외부 테라스를 포함해 78석을 갖췄다. 디저트와 커피·음료, 델리 등 80여 종을 판매한다. 한국 매장의 대표 제품인 ‘스초생’과 ‘떠먹는 아박’을 비롯해 흑임자·인절미를 활용한 케이크도 메뉴에 포함했다.

현지화를 고려한 메뉴 구성도 특징이다. 미숫가루 프라페와 수정과에서 착안한 ‘코리안 애플 시나몬 티’, 불고기 비빔볼 등 한국적인 맛을 활용하면서 아침 식사와 가벼운 한 끼 수요까지 겨냥했다. 홀케이크도 사전 주문 없이 매장에서 바로 구매할 수 있도록 했다.

문영주 투썸플레이스 대표는 “오픈 전부터 시작된 대기 행렬이 영업 종료까지 이어지는 등 예상보다 높은 관심을 확인했다”며 “현지 고객 의견을 반영해 제품과 서비스의 완성도를 높이겠다”고 말했다.

투썸플레이스는 미국 1호점을 현지 법인이 직접 운영하면서 고객 반응과 판매 데이터를 축적할 계획이다. 이를 토대로 워싱턴DC·메릴랜드·버지니아(DMV) 권역 주요 상권에 후속 매장을 순차적으로 출점할 예정이다.

• Q. 투썸플레이스의 미국 시장 진출 배경은?
• Q. K디저트 열풍이 미국 외식업계에 미칠 영향은?

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투썸플레이스가 미국 버지니아주 알렉산드리아에 첫 매장을 열고 현지 시장을 공략하기 시작했다.

오픈 첫날 고객들이 줄을 서고 매장에서 다양한 한국식 디저트와 식사 메뉴가 인기리에 판매되었으며, 현지화된 메뉴로 아침과 간단한 식사 수요를 겨냥하고 있다.