健康網》補鈣還不夠！ 顧骨本別漏這營養素 專家揭關鍵

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營養師王證瑋表示，顧骨本除了需要鈣和維D，也不能缺少維持骨骼形成與更新的另一種關鍵營養素，飲食可透過攝取深綠色蔬菜、納豆等發酵食品補充；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕提到補鈣，許多人會想到維生素D。不過，營養師王證瑋表示，補鈣不只是吃進去就好，也需要身體有效利用。顧骨本除需鈣質、維生素D之外，維生素K也不可少。它能幫助鈣質利用、維持骨骼形成與更新，也有助凝血功能正常運作、保養心血管。日常飲食可透過攝取深綠色蔬菜、納豆等發酵食品補充，維持身體正常運作。

王證瑋於臉書粉專發文表示，說到維生素，大部分人可能比較熟悉維生素A、B、C、D，維生素K卻較少被提起。其實它除了與凝血有關，也參與骨骼、鈣質利用及血管健康，也是身體不可缺少的重要營養素之一。

5大益處一次看

王證瑋進一步說明，維生素K對於身體的益處，包含以下5大項：

●幫助正常凝血：不小心受傷流血時，身體會啟動凝血機制，而維生素K正是製造多種凝血因子不可缺少的營養素。日常攝取足夠維生素K，有助維持正常凝血功能。

●幫助鈣質利用：補鈣不只是吃進去就好，身體還要能有效利用。維生素K會參與骨骼中與鈣結合相關的作用，搭配鈣與維生素D，有助維持正常骨骼代謝。

●維持骨骼健康：骨骼每天都在進行生成與分解，維生素K會參與骨骼形成及更新。充足攝取並搭配均衡飲食與規律運動，有助維持骨骼健康與強健。

●維持血管健康：鈣質除了要被吸收，也需要待在適合的位置。維生素K會參與體內鈣質調節，與血管正常功能密切相關。維持正常的鈣質代謝，也是日常血管保養的重要一環。

●幫助心血管保養：心血管保養不是只有少油、少鹽，維生素K透過參與鈣質代謝，與心血管健康也有密切關聯。搭配蔬菜、全穀及均衡飲食，更有助維持心血管健康。

王證瑋補充，菠菜、芥藍、青花菜等深綠色蔬菜都是維生素K的良好來源，納豆等發酵食品也含有不同型態的維生素K。但他特別提醒，如果正在服用特定抗凝血藥物，不宜自行大幅改變維生素K攝取量，建議應先詢問醫師或營養師。