37ª São Paulo Restaurant Week celebra gastronomia brasileira de Norte a Sul; veja onde comer

A nova edição convida chefs e restaurantes participantes a explorarem a diversidade da gastronomia brasileira a partir de ingredientes locais, biomas, receitas tradicionais e influências indígenas, africanas e europeias. Para integrar a proposta, cada casa será convidada a incluir no menu pelo menos um prato inspirado em uma das regiões brasileiras.

A proposta desta edição é levar a diversidade da cozinha brasileira para os restaurantes de São Paulo, valorizando ingredientes e preparos que fazem parte da identidade gastronômica de diferentes estados e comunidades.

“O Brasil tem uma gastronomia muito diversa, e a proposta desta edição é justamente trazer essa riqueza para dentro dos restaurantes participantes. Queremos que chefs e casas de diferentes perfis se sintam convidados a olhar para as cinco regiões do país e encontrar nelas ingredientes, receitas e histórias que possam traduzir essa diversidade em seus menus”, afirma Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

Menus a partir de R$ 59,90

Assim como nas edições anteriores, os restaurantes participantes serão divididos em quatro categorias, com valores diferentes para almoço e jantar.

Na categoria Tradicional, os menus custam a partir de R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. Na Plus, os valores começam em R$ 73,90 e R$ 94,90, respectivamente. Já a categoria Premium terá menus de R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar, enquanto a Diamond parte de R$ 109 e R$ 149.

Além da gastronomia, a São Paulo Restaurant Week mantém a frente de responsabilidade social nesta edição. O festival continua a parceria com o Chef Aprendiz, iniciativa que trabalha com a formação e a inserção de jovens em situação de vulnerabilidade social por meio da gastronomia.

Durante o evento, o público será convidado a realizar uma doação de R$ 2 a cada menu consumido, contribuindo para as ações desenvolvidas pelo projeto.

Restaurantes participantes

Participam do SP Restaurant Week os restaurantes: Amazônia Casa Brasileira, Armazém Muszkat, Aura Gastrobar, Behap Café, Bistrô Faria Lima, Dona Chica - Cozinha Afetiva, Empório São João, Famiglia Geraci, Gito Gastronomia, Pina, Tatio, Urban Café Journal, Vasconcelos Steak & Pasta, A Libanesinha, Abbraccio do Market Place, Bar do Alemão (unidades Market Place, Morumbi Town, Plaza Sul e Vila Olímpia), Basq, Bejí Sushi Veg - Vila Madalena, Calle 54 (ABC, Ibirapuera, Metrô Santa Cruz, Plaza Sul, Golden Square e West Plaza), Cantón - Comida Peruana & Chinesa (de Moema e Perdizes), Cervejaria Holy Water (São Caetano do Sul), Chez Amis Bistrô, Coco Bambu do JK, Market Place, Morumbi, Santo André, São Bernardo, Bourbon, Pátio Paulista, Eldorado, Plaza Sul e Tietê, Condimento Café, Dona Carmela, Due Amici Cantina, Esquina Aroeira, Farabbud (de Moema), Fiore Áster Osteria, Forneria Maiori, Gosto Restaurante, Graça di Napoli - Guarulhos, Gusta Café y Gastronomia, Kinkan Flagship, La Fortuna - Alameda Lorena e Alameda Santos, La Paella, La Pasta & Formaggio, La Pasta Gialla - Vila Mascote, La Piadina Cucina Italiana, Lo de Juan - Parrilla, Macondo Raízes Colombianas, Misoya Rámen, Moscatel, Nosotros, Outback Steakhouse - Market Place e Shopping Light, Paellas Pepe, Pandan, Pato Rei (unidades Berrini e Pinheiros), Pecorino (do Shopping Iguatemi Alphaville e Shopping Tamboré), Philippe Bistrô, Piatto, Quattrino, Raizes Nordestinas, Rotisseria e Restaurante GDM Thai, Ryad, Santa Pausa Coffee and Food, Totti Gastronomia, Vaca Pollo Chancho - Mexican Smoke House, Vinho No Boteco - Pinheiros, Tatuapé e Vila Mariana, Vino & Cinema, W3 Restaurante, Yemanjá Bar-Mar, Zoe Osteria, 54 Parrilla Itaim Bibi, Antonietta Cucina, Bar do Gege, Barolo Trattoria - São Paulo, Café Journal, Cantina Di Bergamo, Casa 646, Casa da Li, Casarìa SP, Champions Experience Brasil - Market Place, Che Bárbaro, Coxixo, Doca Steak Wine, Dock Restaurante - INNSiDE Higienópolis, Dom Aldo, Empório da Ci - Moema, Empório e Parrilla San Martin, Fazenda Churrascada - Água Branca, Forneria San Paolo, Gran Via by Meliá Paulista, Gu'San, Handz by Rodrigo Einsfeld - Santana, II Piatto, Jacarandá, Jamie Oliver Kitchen, Jazzy Sushi House, Kinkan Flagship, Kofi & Co, Kombina Felice, L'entrecôte de Paris - Alphaville, Higienópolis, Itaim, Jardins, Moema e Plaza Sul, La Ficazza - Santana, La Mordida, La Pergoletta - Brooklin, Campo Belo, Itaim Bibi, Moema e Tatuapé, Le Cantinho, Marialva Cozinha Portuguesa, Meliá Jardim Europa, Mercato San Vincenzo, Mestiço, Midí Forneria Enoteca, Nômade Bar e Restaurante, O Jardim Café & Brunch, Omoide Sushi Bar, Pasta Nostra, Pé de Manga, Pecorino (Bráz Leme, Continental, Granja Viana, Mooca, Morumbi Town, Boa Vista, Shopping Light e Super Shopping Osasco), PKC Fusion do Market Place, Portucho (Brooklin e Granja Viana), Quinta do Olivardo de Pinheiros, Rendez-Vous, Restaurante Filó, Restaurante Fuentes, Restaurante Novedad - São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá, Ritz do Shopping Market Place, Sassá Sushi, Taglia Empório & Restaurante, TEG Restaurante, Thaitai Brasil, Vecchio Cappelletti, Vino! - Higienópolis e Vila Leopoldina, Mondo Gastronômico, Terraço Notiê, Torero Valese, Varanda D.INNER Faria Lima e Varanda Grill ( dos Jardins e JK).

Serviço: 37ª São Paulo Restaurant Week
Quando: de 8 de outubro a 8 de novembro
Mais informações: restaurantweek.com.br
Instagram: @restaurantweekbrasil