疑誤食有毒「大苦薯」 高雄社區據點共餐19人不適

高雄內門金竹里社區的長者昨（3）日中午在社區據點共餐後，陸續有19人出現噁心、嘔吐等症狀，疑似集體食物中毒，衛生局獲報到場查看，懷疑問題食材疑似是共餐者自行採集的大苦薯。由於大苦薯含生物鹼、具毒性，但外觀與山藥等食用薯相近，過去就曾有過誤食案例，衛生局將問題食材送食藥署做物種鑑別，也提醒民眾別採集或食用來源不明的植物，以免誤食。

社區據點鐵門拉下， 、暫停長者共餐活動，因為昨（3） 前一天3日中午有24名長者在社區共餐後，陸續有19人出現噁心嘔吐等症狀，其中18人送醫，所幸目前已全數出院， 、返家休養。

共餐長者表示，「我都是吐，吐到冒冷汗。」

高雄市衛生局食品衛生科科長謝米枝回應，「初步即研判為生物性毒素或化學性物質污染，經逐一比對，迅速鎖定咖哩相關食材，並於製餐現場查獲剩餘疑似大苦薯食材。」

事發在高雄內門金竹里社區據點，衛生局3日晚間獲報後趕緊到場進行疫調，並查看現場廚房及食材；角落用塑膠袋裝著的正是衛生局懷疑、疑似是問題食材的大苦薯，是共餐者自行採集後加進共餐咖哩中。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說明，「大苦薯他本身含有生物鹼，是一種神經毒素，另外它含有氰化物，如果民眾不小心誤食微量的大苦薯的話，就擔心會引起腸胃道不適，症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛。」

當地長者指出，「從山上挖來的，說是刺薯山藥，那個我們從小吃到老，可能是挖錯了，不是刺薯山藥。」

民眾表示，當地人會到山上挖野生山藥食用，懷疑是誤認。來到菜市場，剖半的山藥在菜攤上疊好，大苦薯外觀與山藥等多種食用薯相近，過去就曾有民眾將大苦薯誤認成山藥而食物中毒的案例。

菜販陳小姐表示，「我們在看就看得懂差異，可是他們應該在山裡會看得懂，住在鄉下的人應該看得懂，是我們城市的人比較看不懂。」

從據點查獲疑似大苦薯的食材，將會送食藥署做分子物種鑑別，衛生局提醒，民眾別自行採集或食用來源不明、無法確認品種的食材，以免誤食傷身。