Groźna bakteria w mięsie. Trafiło do popularnej sieci sklepów, sanepid ostrzega

Ostrzeżenie Głównego Inspektora Sanitarnego dotyczy ćwiartki wędzonej z kurczaka. Produkt produkowany jest Przedsiębiorstwo Drobiarskie "Drobex" Sp. z o.o. z siedzibą w Bydgoszczy. Dystrybutorem jest natomiast Jeronimo Martins Polska S.A.

ZOBACZ: Mięsna przekąska znika ze sklepów. Wykryto groźną bakterię, GIS ostrzega

Wycofaniem objęto konkretną partię towaru, oznaczoną numerem 2679401. Termin przydatności do spożycia przypada na 10 października.

Nie jedz, jeżeli kupiłeś. Ćwiartka z kurczaka wycofywana z popularnej sieci sklepów

Decyzja o wycofaniu tego produktu ze sklepu zapadła po wykryciu w jednej z pięciu przebadanych próbek groźnej bakterii Listeria monocytogenes.  Spożycie zanieczyszczonej żywności może prowadzić do poważnej choroby, zwanej listeriozą.

Zakład producenta został zobowiązany do przeprowadzenia oceny ryzyka i podjęcia działań naprawczych, a także do natychmiastowego wdrożenia procedury poinformowania odbiorców i wycofania z rynku wspomnianej partii produktu. 

Kroki te zostały podjęte. Dystrybutor - sieć sklepów Biedronka - został poinformowany o konieczności wycofania tej partii ćwiartki z kurczaka i zablokował pozostały niezgodny towar znajdujący się w magazynach centralnych.

ZOBACZ: Groźna bakteria w serze. Pilny komunikat sanepidu

"Jednocześnie wdrożono natychmiastowe działania korygujące mające na celu wyeliminowanie przyczyn niezgodności oraz ich wystąpienie w przyszłości" - zapewniono. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy prowadzi dalsze postępowanie wyjaśniające w tej sprawie oraz weryfikuje podjęte działania naprawcze.

Groźna bakteria w ćwiartce z kurczaka. Wywołuje niebezpieczną chorobę

Sanepid podkreśla, że nie należy spożywać wskazanej partii produktu. W przypadku wystąpienia objawów listeriozy - do której należą m.in. gorączka, dreszcze, bóle mięśni czy dolegliwości ze strony układu pokarmowego - trzeba pilnie skontaktować się z lekarzem.

Jedyną metodą leczenia listeriozy jest antybiotykoterapia. 

ZOBACZ: GIS ostrzega: Toksyna w mleku dla niemowląt. Produkt wycofany

W wielu przypadkach zakażenie przebiega bezobjawowo lub przejawia się niewielkimi dolegliwościami. W przypadku pacjentów z obniżoną odpornością, a także dzieci i osób starszych, choroba może mieć jednak ostrzejszy przebieg.