台北「樹」起來！農業博士陳世雄：市民可以養蜜蜂

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陳世雄說，城市多種樹，不僅可遮蔭，更能發展林下經濟，可以採收蜂蜜、花粉。（記者顏宏駿攝）

明道大學前校長、農業博士陳世雄退休後投入養蜂，今年秋天彰化台灣欒樹花大爆發，他的欒花蜜也跟著大豐收。同樣關心台北市長選情的陳世雄說，若沈伯洋當選，市民也可以在城市養蜂，因為沈伯洋提出「都市微森林」政策，要在市內大量種樹；只要樹種得宜、民間設置蜂箱，花季就能採收花蜜、花粉，「台北養蜂不是夢」。

陳世雄說，東京「銀座蜜蜂計畫」推行至今已20年，蜂蜜年產量從最初約150公斤成長到約2.8公噸，城市樓頂的蜂箱從1個到如今50個，蜂群也增至50萬至60萬隻，市區出現蜂蜜專賣店和蜂蜜蛋糕店，此成為日本城市養蜂的典範，札幌、名古屋等城市陸續跟進。

他表示，東京有足夠綠地與樹木，才有都市養蜂的本錢。沈伯洋提出種樹政策，其中包括樹木覆蓋率20%、綠覆率30%，並設置規模10億元的「都市森林維運基金」。這項種樹政策除可緩解熱島效應、協助降溫，也能發展林下經濟，都市養蜂是可行方案之一。

他舉例說，自己住家周邊有許多台灣欒樹，秋天開花時蜜蜂就近取蜜、採粉，除了台灣欒樹，光蠟樹、白千層都是很好的蜜源樹。台北敦化南路就是一條現成的「台灣欒樹大道」，只要蜂農就近放置蜂箱，就有機會產出蜂蜜等產品。

陳世雄說，依農業部林業試驗所2021年公布的測量，台北市都會區綠覆率約18%，在六都中排名倒數第二，也落後國際都市常見標準。他認為，樹種得好、花開得夠，透過蜜蜂就能產出花蜜與花粉，台北市養蜂不是夢；都市養蜂也可成為學生或社區長照的新學習主題，透過蜜蜂學會與大自然和諧共處，了解「多種樹、少砍樹」，百利而無一害。