Vendanges en cours dans les vignobles de Vin de Liège

Les vendangeurs sont concentrés sur leur travail, et même si celui-ci est un peu physique, c’est surtout l’ambiance qui leur plaît : " Il faut un petit peu trier les grains avec la moisissure, mais sinon les grappes sont bien accessibles, donc c’est une vendange très agréable à faire ", confirme Jean-Louis. " On a un petit moment soupe, on a le barbecue à midi, et ça nous permet de faire des rencontres ", ajoute Nicole. " Oui, on marche beaucoup, on porte beaucoup de bacs vides. Ce sont les débardeurs qui portent les bacs bien remplis, 22 kilos à chaque fois, et avec des petites charrettes, ils les transportent par six bacs. À la fin de la journée, on le sent bien. On a soif, mais que de l’eau, sinon ce n’est pas possible physiquement ", s’amuse Charlotte.

Les raisins récoltés sont immédiatement pressés. Suivra alors le long travail d’élaboration des différents vins.