Arthur Paek explica influência de doramas e K-pop na popularização da comida coreana

Dos grupos de K-pop às histórias acompanhadas por milhões de espectadores nos doramas, a cultura sul-coreana conquistou espaço no Brasil nos últimos anos e levou a curiosidade do público para além das telas e dos palcos. Para Arthur Paek, de 25 anos, fenômeno das redes sociais com seus vídeos de gastronomia, esse movimento também ajudou a colocar a comida coreana no radar dos brasileiros.

"Os doramas e o K-pop despertaram muita curiosidade sobre a cultura coreana como um todo, e a gastronomia acabou fazendo parte disso", afirma ele à Quem.

A percepção de Arthur acompanha um fenômeno mais amplo conhecido como Hallyu, ou Onda Coreana, responsável pela expansão internacional de produtos culturais do país, como música, séries, cinema e gastronomia.

Em São Paulo, por exemplo, esse interesse já ultrapassa o consumo de música e produções audiovisuais e aparece também no crescimento da procura por restaurantes, mercados, cafés, eventos e produtos ligados à Coreia do Sul.

A gastronomia, inclusive, ocupa uma posição de destaque dentro dessa expansão. Uma pesquisa global divulgada em 2026 pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo da Coreia do Sul apontou a comida como o aspecto da Hallyu mais consumido ou experimentado entre os entrevistados.

Para Arthur, que soma milhões de seguidores produzindo justamente esse tipo de conteúdo, alguns pratos despertam mais curiosidade do que outros. Um deles é o kimchi, preparação fermentada tradicional da culinária coreana e presença frequente nas refeições do país.

"Acho que por ser um alimento muito conhecido e, ao mesmo tempo, diferente para muita gente, as pessoas ficam curiosas para entender como é feito e qual é o sabor", explica.

Outro que chama atenção dos seguidores é o frango frito coreano, prato que também ganhou projeção internacional acompanhando a expansão da cultura do país. "O frango frito coreano também faz bastante sucesso, talvez por já ser um pouco mais popular no Brasil e ser mais fácil de reproduzir em casa", diz Arthur.

O bibimbap, prato de arroz servido com diferentes acompanhamentos e ingredientes, ocupa um lugar especial na trajetória do criador de conteúdo. Foi justamente a receita desse prato que, segundo ele, se tornou seu primeiro vídeo de grande repercussão e o fez enxergar a possibilidade de construir uma carreira produzindo conteúdo gastronômico.

Arthur Paek faz receita de bibimbap

E essa aproximação também ganhou as páginas de seu primeiro livro. Publicado pela Editora Senac São Paulo, Arthur Paek: comida coreana reúne 30 receitas ligadas às tradições de sua família, incluindo justamente alguns dos pratos que despertam a curiosidade de quem está começando a conhecer a culinária do país.

"O livro é uma grande homenagem à minha família, principalmente à minha Harmoni (avó), e a tudo que eles construíram. Muitas das receitas que estão no livro vieram da minha mãe e da minha avó e carregam histórias de várias gerações", detalha.

Por fim, Arthur contou o que espera que sua família sinta ao folhear o livro e ver parte de sua história registrada nas páginas. "Eu gostaria que, ao folhearem o livro, eles sentissem que suas raízes e a nossa cultura estão sendo honradas. Para mim, é muito especial poder transformar algo que sempre esteve dentro da nossa família em uma forma de preservar e compartilhar essa história com tantas pessoas."

Sobre Arthur Paek

Arthur Paek é criador de conteúdo e comunicador conhecido nas redes sociais por seus vídeos de gastronomia, especialmente pelas receitas ligadas à culinária coreana. Descendente de coreanos e nascido no Brasil, ele cresceu em contato com a cultura e os sabores preservados pela família, principalmente pela mãe e pela avó.

Foi nas redes sociais que Arthur transformou essa relação com a comida em profissão. Seus conteúdos ganharam milhões de seguidores ao unir receitas, histórias e referências da cultura coreana.

Além da gastronomia, o criador de conteúdo usa seu trabalho para aproximar o público brasileiro da cultura coreana e compartilhar tradições que atravessaram gerações dentro de sua própria casa.