虱目魚池邊價回落 專家籲分散上市穩定魚價

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近期虱目魚池邊價格仍獲得支撐。（資料照）

近幾年虱目魚行情持續看好，增加漁民放養意願。今年魚苗放養量1億4248萬尾，較去年同期增加1029萬尾。在育成率與存活率雙雙提升下，池邊價格已從上半年每台斤70至78元高價行情，7月底回落至60元，8月中旬更進一步下探至58元。不過受南部地區8月豪雨災損及中秋節效應影響，近期價格仍獲支撐，但隨新魚大量上市，應密切觀察市場下行壓力及時因應。

根據國立高雄科技大學最新發布的虱目魚9至10月展望報告，如果後續氣候與養殖環境維持穩定，第四季至翌年初成魚上市量將顯著增加。值得注意的是，目前外銷市場的冷凍全魚與冷凍魚片出口量均低於去年同期，若外銷需求未能回溫，新增魚貨將高度仰賴內銷及加工市場去化，預期池邊均價可能落在每台斤52至58元區間。

國內批發市場方面，截至7月虱目魚交易量為3943公噸（年減786公噸），均價每公斤96.9元；魚肚交易量598公噸（年減227公噸），均價每公斤312.5元，顯示上半年度批發端仍呈供不應求。然而，隨著台南與嘉義地區新魚陸續達上市規格，年底供給將趨於充裕。

為防範年底集中上市對市場造成衝擊，該報告呼籲養殖業者切勿盲目追價，應嚴格管控放養規模；同時建議依實際市場需求適時調整出貨規格，採分散上市策略以降低價格波動風險。此外，主管機關與相關單位應提前部署加工與外銷去化機制，積極媒合加工廠、冷藏通路與外銷管道，進行有效分流減輕內銷市場壓力。