'Na Ponta da Faca': chefs brasileiros participam do quarto episódio

Claude Troisgros e filho estão entre os chefs brasileiros que aparecem no episódio

O Brasil estará representado no quarto episódio inédito da segunda temporada da série documental “Na Ponta da Faca: Buscando Estrelas Michelin” (“Knife Edge: Chasing Michelin Stars”), indicada ao prêmio BAFTA (da Academia Britânica de Artes do Cinema e da Televisão).

O episódio, que estreia nesta sexta-feira (9) no Apple TV, mostra os bastidores do Evvai, do chef Luiz Filipe Souza e da chef confeiteira Bianca Mirabil, em São Paulo. Eles almejam a conquista inédita da cotação de três Estrelas Michelin na América Latina.

Já no Rio de Janeiro, Claude Troisgros, do Madame Olympe, e o filho Thomas Troisgros, do Oseille, buscam o prestígio e o reconhecimento no setor.

Apresentada pelo especialista em gastronomia e viagens Jesse Burgess e com produção executiva de Gordon Ramsay e do Studio Ramsay Global, a série documental de oito episódios leva os espectadores de volta para o mundo intenso da alta gastronomia.

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