Exportações de carne bovina do Brasil caem 28% no terceiro trimestre

As exportações brasileiras de carne bovina in natura somaram 619 mil toneladas no terceiro trimestre de 2026, queda de 28% em relação ao mesmo período do ano passado e de 22% na comparação com os três meses anteriores.

O resultado foi influenciado principalmente pela redução dos embarques para a China, após o preenchimento da cota brasileira de exportação ao mercado asiático na segunda metade do trimestre. Os dados fazem parte do panorama setorial do terceiro trimestre divulgado pela Minerva Foods, que reúne indicadores dos mercados de carne bovina e ovina nos países da América do Sul e da Oceania.

No Brasil, o abate de bovinos também apresentou retração e foram aproximadamente 6,6 milhões de cabeças entre julho e setembro, volume 10% inferior ao registrado no segundo trimestre e 19% menor na comparação anual. Segundo o levantamento, parte dos frigoríficos ajustou o ritmo de abate diante das restrições de acesso ao mercado chinês. A menor disponibilidade de animais, relacionada ao ciclo pecuário, também contribuiu para a redução da oferta.

O indicador Boi Gordo ESALQ/BM&F para o estado de São Paulo encerrou o trimestre em R$ 344,30 por arroba, alta de 13% em relação ao mesmo período de 2025. Na comparação com o segundo trimestre, porém, houve queda de 3%.

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Mesmo com a redução dos embarques, a China permaneceu como principal destino da carne bovina brasileira, com participação de 18% na receita de exportação no período. Os Estados Unidos ficaram na segunda posição, com 16%, seguidos por Chile, com 9%, Rússia e México, com 6% cada, e Holanda, com 5%.

O preço médio da carne bovina exportada pelo Brasil chegou a US$ 6,30 por quilo, avanço de 12% na comparação anual, mas recuo de 2% frente ao segundo trimestre. Em moeda brasileira, o valor médio foi de R$ 32,20 por quilo, alta de 6% em um ano e queda de 1% na comparação trimestral.

Mercado sul-americano

Na Argentina, as exportações de carne bovina alcançaram 211 mil toneladas no terceiro trimestre, alta de 23% em relação ao trimestre anterior. A receita somou US$ 1,5 bilhão, crescimento de 26% na comparação trimestral e de 28% frente ao mesmo período de 2025. A China concentrou 42% do faturamento das vendas externas argentinas, seguida por Israel, com 16%, e Estados Unidos, com 15%.

O país registrou abate de aproximadamente 3,2 milhões de cabeças no período. O preço médio do gado ficou em 7.720,90 pesos argentinos por quilo, equivalente a US$ 5,10. Em moeda local, o valor permaneceu estável frente ao segundo trimestre, mas acumulou alta de 40% na comparação anual, influenciado pela menor disponibilidade de animais terminados e pela inflação doméstica.

No mercado interno, a volatilidade cambial e a restrição do poder de compra das famílias limitaram o consumo de carne bovina.

No Paraguai, os embarques totalizaram 78 mil toneladas, com receita de US$ 579 milhões. O faturamento avançou 30% em relação ao segundo trimestre e 18% na comparação anual. O Chile foi o principal destino, com 25% de participação, seguido por Estados Unidos e Israel, ambos com 22%, e Taiwan, com 13%.

O abate bovino paraguaio somou aproximadamente 473 mil cabeças. A menor oferta de animais terminados, em meio à retenção de matrizes, sustentou os preços do gado, que chegaram a US$ 5,20 por quilo. O valor representa alta de 9% frente ao trimestre anterior e de 23% na comparação anual.

Já no Uruguai, as exportações de carne bovina somaram 88 mil toneladas, alta de 16% frente ao trimestre anterior. A receita também cresceu 16% na comparação trimestral, alcançando US$ 724 milhões, avanço de 6% em relação ao terceiro trimestre de 2025.

A China respondeu por 31% do faturamento das exportações uruguaias, enquanto os Estados Unidos representaram 28%. Holanda, Itália e Alemanha, em conjunto, concentraram 16% da receita, seguidas por Israel, com 6%.

O país registrou abate de aproximadamente 493 mil cabeças no período. Segundo o levantamento, as sucessivas reduções no volume de abates refletem o processo de recomposição do rebanho local. O preço médio do gado chegou a US$ 6 por quilo, crescimento de 6% na comparação trimestral e de 16% na anual.

Na Colômbia, o abate bovino chegou a 849 mil cabeças, crescimento de 4% em relação ao segundo trimestre. O preço médio do gado foi de US$ 6,60 por quilo. As exportações totalizaram aproximadamente 6 mil toneladas, com receita de US$ 31 milhões. A China concentrou 83% do faturamento das vendas externas colombianas, enquanto El Salvador e Curaçao responderam por 7% cada.

Mercado de carne ovina

No segmento de carne ovina, a Austrália registrou abate de aproximadamente 5,7 milhões de cabeças no terceiro trimestre, queda de 10% em relação ao mesmo período de 2025, em razão da menor disponibilidade de animais. O preço médio chegou a US$ 8,30 por quilo, alta anual de 10%.

As exportações australianas somaram 82 mil toneladas e geraram receita de US$ 889 milhões. Os Estados Unidos lideraram os destinos, com 28% de participação, seguidos pela China, com 18%. O Reino Unido respondeu por 6%, enquanto Coreia do Sul, Emirados Árabes Unidos e Canadá tiveram participação de 5% cada.

No Chile, o mercado de ovinos manteve a característica sazonal, com maior concentração da atividade no primeiro semestre. O abate foi de aproximadamente 2,4 mil cabeças no terceiro trimestre.

As exportações chilenas de carne ovina totalizaram 2,4 mil toneladas e movimentaram US$ 12 milhões. O Brasil foi o principal destino, respondendo por 23% da receita, seguido por China, com 16%, Alemanha, com 12%, Estados Unidos, com 11%, Israel, com 7%, e Espanha, com 4%.