Cartagena implementa piloto para el PAE con comida caliente transportada y garantiza así alimentación a más de 900 estudiantes

La estrategia abastece raciones preparadas a tres sedes educativas sin infraestructura de cocina propia, dentro del PAE.

La Alcaldía de Cartagena, a través de la Secretaría de Educación Distrital, puso en marcha el plan piloto de Comida Caliente Transportada (CCT), un modelo operativo del Programa de Alimentación Escolar (PAE) diseñado para garantizar almuerzos y raciones preparadas a 909 estudiantes pertenecientes a instituciones educativas públicas que carecen de infraestructura de cocina en sus instalaciones.

La estrategia responde a la necesidad de masificar el consumo de alimentos calientes servidos en el aula, superando las limitaciones logísticas y de planta física que históricamente han afectado a los planteles de los sectores más vulnerables de la ciudad.

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No podemos volver al pasado. Tenemos que seguir avanzando, llegando a más escuelas y ampliando los comedores escolares. Cuando llegamos a la Administración encontramos 17 comedores y hoy ya tenemos 70. Vamos por más, porque nuestros niños merecen condiciones dignas y de calidad que contribuyan a su permanencia en las aulas

Dumek turbayAlcalde de Cartagena.

Red de distribución y cocinas satélite

El esquema de CCT opera mediante la habilitación de dos nodos de preparación de alta capacidad, desde los cuales se distribuyen las raciones bajo estrictos protocolos de conservación térmica y seguridad alimentaria.

La Institución Educativa Jorge Artel funciona como centro de despacho hacia la Institución Educativa Francisco de Paula Santander, abasteciendo a 402 estudiantes.

La Institución Educativa San Francisco de Asís surtirá a dos planteles del cordón suroccidental: la sede Pedro Pascasio Martínez, ubicada en el barrio Arroz Barato (313 beneficiarios), y la sede Juan Bautista Escalabrini, en el sector Henequén (194 beneficiarios).

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Aumento de comedores y proyección a 2027

Durante la presentación del piloto, el alcalde Dumek Turbay Paz enfatizó la transformación institucional del programa de alimentación en el distrito. 

"No podemos volver al pasado. Tenemos que seguir avanzando, llegando a más escuelas y ampliando los comedores escolares. Cuando llegamos a la Administración, encontramos 17 comedores y hoy ya tenemos 70. Vamos por más, porque nuestros niños merecen condiciones dignas y de calidad que contribuyan a su permanencia en las aulas", afirmó el mandatario.

Turbay destacó que la contratación del PAE, junto con los servicios transversales de aseo y vigilancia escolar, se encuentra garantizada de forma ininterrumpida hasta el primer semestre de 2028, asegurando cobertura desde el primer día del calendario académico.

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Por su parte, el secretario de Educación Distrital, Alberto Martínez Monterrosa, precisó que actualmente 41.355 estudiantes cartageneros reciben comida caliente preparada en sitio o transportada.

"Este piloto nos permite explorar nuevas alternativas para seguir llevando comida caliente a nuestros estudiantes. Estamos evaluando cada etapa del proceso, desde la preparación y el empaque hasta el transporte, la entrega y el consumo, porque queremos que esta experiencia nos dé las herramientas necesarias para seguir creciendo y llegar a más instituciones educativas en 2027", puntualizó el funcionario.

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Impacto en la permanencia escolar

Para los directivos docentes, la llegada de comida caliente a zonas de vulnerabilidad social en la zona industrial y periférica representa un factor determinante contra la deserción escolar. Yira Agresott, directiva docente de la sede Pedro Pascasio Martínez en Arroz Barato, señaló que la medida alivia la inseguridad alimentaria en las aulas: "Hay niños que llegan a la institución sin haber comido y sabemos que eso termina afectando su concentración y su disposición para aprender. Que puedan recibir una comida caliente durante la jornada es una ayuda muy importante para ellos y sus familias".

El piloto de Comida Caliente Transportada se mantendrá operativo durante lo que resta del año lectivo 2026, periodo en el cual se consolidará la evaluación técnica para estructurar la expansión del modelo en la red pública de enseñanza durante la vigencia 2027.

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