Agroindustria a pie firme, en Japón y en Europa también

La habilitación de Japón para que pueda ingresar carne argentina proveniente de todo el territorio nacional se hizo realidad, tal como anticipó Clarín Rural en este mismo espacio, y fue la novedad agroindustrial de la semana, por su importancia estratégica y porque las negociaciones llevaban 20 años.

El ministro de Economía, Luis Caputo, lo destacó especialmente. “Después de 20 años, Japón abre su mercado a la carne bovina argentina”, celebró en redes sociales, protagonizando el anuncio oficial como estratégico para el país.

Y e canciller Pablo Quirno ponderó que el entendimiento abre al producto local “un mercado de alta exigencia”. Japón es uno de los mayores importadores mundiales de carne vacuna. En promedio, adquiere alrededor de 500.000 toneladas anuales entre carne fresca y congelada, por un valor que supera los US$3100 millones.

Los detalles finales fueron abrochados por una comitiva público-privada integrada por Agustín Tejeda, subsecretario de Mercados e Inserción Internacional, María “Pilu” Giraudo, presidenta del SENASA, y Georges Breitschmitt, titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Breitschmitt felicitó al gobierno nacional por este gran logro, y destacó que “se trata de un mercado de alto valor que presenta oportunidades para distintos productos de la industria frigorífica argentina, especialmente para la lengua bovina, uno de los productos más apreciados por los consumidores japoneses”.

Si bien están pendientes las visitas sanitarias a nuestro país, durante el primer trimestre de 2027 podrían concretarse los primeros embarques. Representantes de los frigoríficos conversaron con Clarín Rural sobre las dos caras de la moneda: la habilitación sanitaria no implica dejar atrás la barrera arancelaria de 38,5%, que dificulta la competencia con otros países más cercanos, pero la lengua tiene un 15% y podría impusar el flujo comercial para después llegar con más cortes, a valores que suelen superar los de la Cuota Hilton.

Con todo, la apertura plena del mercado japonés significa una oportunidad de diversificación para la carne argentina, en un contexto internacional competitivo y con márgenes ajustados. Además, permitirá consolidar la reputación sanitaria del país en Asia, una región donde la demanda de proteínas animales continúa en expansión.

El presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, anunció que impulsará una misión comercial para contactar a frigoríficos nacionales con importadores japoneses. “Estaremos en Tokio junto con el IPCVA para una nueva semana de promoción de la carne argentina”, dijo Sucalesca desde París, donde participó de la comitiva oficial liderada por el presidente, Javier Milei, en el marco de la Argentina Week.

En ese evento, el presidente de la Sociedad Rural Argentia, Nicolás Pino, sorprendió al presidente de Francia, Emmanuel Macron, con la certeza de que “Argentina tiene capacidad para duplicar su producción agrícola, hasta las 300 millones de toneladas ”. Se refería especialmente a los granos, cuyas liquidaciones de divisas acaban de sumar US$ 3.228 millones, un 17% más que en agosto, en el tercer mejor septiembre de la historia, luego de los excepcionales de 2022 y 2025, estimulados por beneficios fiscales gestionados por Sergio Massa y Javier Milei, respectivamente.

Este año, septiembre estuvo marcado por un flujo sostenido de embarques de maíz, pero la soja se mantiene expectante, incluso con una prima de precio para las compras de Europa, que ya empieza a valorar los certificados de libre de deforestación que gestionan los productores con la plataforma Visec (más avanzados que en Brasil) ante la normativa que regirá desde enero próximo.

También mejor que Brasil parece estar aprovechando la Argentina el acuerdo UE-Mercosur. Las exportaciones agroindustriales a ese destino crecieron 21% en valor. tras el acuerdo con el Mercosur, según informó este jueves la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Durante el primer cuatrimestre de entrada en vigencia, se registró un incremento respecto al promedio de los últimos 3 años (para el mismo cuatrimestre). Se destacaron los complejos de ovinos (+154%), pesca (+93%), apicultura (+87%), bovinos (+50%) y cítricos (+59%).