Krishan Maudgal, patron de la fédération des brasseurs belges, est notre invité de ce dimanche : « Pourquoi le ministre Vandenbroucke refuse-t-il de dialoguer avec nous ? »
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Vous n’acceptez pas le nouveau message porté par le ministre Vandenbroucke concernant la publicité pour l’alcool, notamment le passage du message « L’abus d’alcool nuit à la santé » à « L’alcool nuit à la santé ».
Pour le secteur, la différence n’a rien d’anodin : elle consacrerait dans la législation belge le principe du No Safe Level, selon lequel il n’existe aucun seuil sans risque, dès la première goutte, dès la première gorgée. Ce n’est pas acceptable.
Qu’est-ce que vous craignez vraiment ?
Pour nous, ce serait un point de départ, non un point d’arrivée. Nous avons peur que d’autres mesures plus dures suivent celle-ci. Nous préférerions conserver la formulation actuelle ou, à défaut, introduire de la nuance : « L’alcool peut nuire à la santé, buvez avec modération… »
Les alcoologues disent que le mot modération serait le mot des brasseurs… Que veut dire modération pour vous ?
Nous sommes favorables à la lutte contre l’abus et revendiquons d’être partenaires d’une démarche aujourd’hui menée sans nous. Nous sommes soutenus par certaines voix scientifiques et académiques – dont celle d’un responsable de la Fondation contre le Cancer –, qui disent éviter de culpabiliser les malades pour leur consommation passée, et d’autres qui jugent impossible de démontrer qu’un seul verre nuit à la santé.
Pour vous, il y a un problème « de distinction entre risque et sécurité » ?
Il n’existe pas de niveau sûr pour la viande rouge, l’exposition au soleil, l’air respiré sous un viaduc… Le risque existe, il augmente avec la quantité. Je plaide donc pour une information fondée sur les risques relatifs et absolus, plutôt que pour un avertissement binaire. Le principe d’un avertissement universel pourrait s’étendre à d’autres sujets, comme l’obésité…
Que proposez-vous comme solution ?
On vit dans un monde interactif et digital où les solutions sont à portée de main, pour peu qu’on en débatte. Par exemple, un code QR sur chaque bouteille renvoyant vers un site qui expliquerait les risques en fonction du poids, du repas, de l’activité physique, voire proposerait un test.
Selon vous, la consommation d’alcool serait en déclin…
Le volume de bière consommé en Belgique a reculé de 35 % en vingt ans. Le nombre de Belges qui boivent quotidiennement a diminué de moitié en dix ans. Selon Sciensano, 84 % des Belges respectent le nombre de consommations recommandé par le Conseil supérieur de la santé. Avec la campagne BOB, en trois décennies, nous sommes passés de 6,4 % de conducteurs contrôlés positifs à l’alcool à 1,1 %, soit près de six fois moins, alors même que les contrôles ont été multipliés par six. Évidemment, 1,1 %, c’est encore de trop. Père d’une fille de 21 ans et d’un fils de 17 ans, j’observe aussi une évolution des mentalités, des consommations.
Le ministre Vooruit vous empêcherait de débattre ?
On est carrément rejetés du débat. Depuis six ans que j’occupe ce poste, je n’ai jamais eu le moindre entretien avec le ministre de la Santé, Frank Vandenbroucke. Lors de la rédaction du plan interfédéral alcool, les voix favorables à un durcissement ont pu exposer leurs positions pendant des journées entières. Les brasseurs n’ont eu droit qu’à une consultation digitale, une fois les mesures déjà arrêtées. Nous sommes tenus à l’écart. Le ministre doit écouter les deux côtés… et puis trancher.
Comment vous faire entendre ?
Pour rouvrir la discussion, le secteur a publié une lettre ouverte, signée non seulement par des brasseurs, mais aussi par des fournisseurs, des acteurs de l’HORECA, des fédérations, des responsables politiques et même des syndicats qui sont inquiets pour l’emploi.
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