不點單，沒座位：星巴克中國推出新門店政策

星巴克中國表示，此舉是改善顧客「店內體驗」努力的一部分。該公司正面臨瑞幸咖啡（Luckin Coffee）等本土品牌的激烈競爭。

全球各地的星巴克門店也一直在應對未消費卻長時間佔用座位者，以及其他顧客的不當行為。

在北美，星巴克取消了多年前實施的開放政策。該政策曾允許人們即使不消費，也能使用店內座位和洗手間。公司表示，此舉是希望「優先照顧」付費顧客。

如今，星巴克中國也正跟進類似做法。

在星期三（21日）正式公布前，有關中國星巴克門店新座位政策的報導本週已開始流傳，社交媒體上也出現據稱是星巴克店內「請消費入座」告示牌的影片。

許多中國社交媒體用戶對新政策表示歡迎。

微博上一則獲得大量按讚的留言寫道：「終於不會再出現高峰時段有人佔著座位卻甚麼都不點，喝著瑞幸咖啡、打遊戲、對著電話大喊大叫的情況了。每次我逛一圈，都找不到地方坐。」

另一名微博用戶評論說：「這沒甚麼不對。如果我沒有消費卻坐在那裏，我自己都會覺得不好意思。我寧願把座位留給那些有消費而且需要座位的人。」

上月，四川省一家星巴克門店因為將戶外桌椅用鐵鏈鎖起來而引發討論。有關影片在社交媒體流傳後，引起外界關注。此舉看來是試圖阻止人們在未消費的情況下使用座位。

自1999年開設首家門店以來，中國已成為星巴克第二大市場。然而近年來，公司面臨瑞幸及其他提供較低價產品的本土品牌激烈競爭。

瑞幸還提供成熟的應用程式點餐系統，主打即買即走的交易模式，挑戰星巴克強調完整咖啡館體驗、讓顧客坐下來享用餐飲的經營模式。

2023年，瑞幸超越星巴克，成為中國最大的咖啡連鎖品牌。

星巴克去年表示，作為與博裕資本達成40億美元（267億元人民幣；1301億元新台幣）交易的一部分，將出售其在華業務60%的股權。

在星期三另一份聲明中，星巴克中國表示，計劃增加門店人手、改善數碼系統，並進行其他投資，以「確保顧客即使在高峰時段也能獲得及時而溫暖的服務」。