“Non riesco nemmeno a guardarlo, figuriamoci a mangiarlo”: il dessert con un enorme “scarafaggio” fritto sopra la crema è virale nonostante il disgusto. Il ristoratore: “E’ curativo”

Immaginate di sedervi al tavolo di un ristorante, ordinare il dessert e vedervi recapitare un piatto con delle morbide e dorate tartellette alla crema. Tutto apparentemente perfetto, se non fosse per il ripieno: adagiato esattamente al centro della superficie del dolcetto troneggia un gigantesco insetto scuro e croccante, con le ali ancora intatte, che altro non è che un enorme scarafaggio. Non si tratta di un macabro scherzo di Halloween, ma della reale vetrina culinaria di un ristorante di Shunde, nella provincia cinese del Guangdong, metropoli celebre per la cucina cantonese e riconosciuta dall’Unesco come Città Creativa della Gastronomia.

All’inizio di ottobre, il locale ha introdotto nel proprio menù le nuove “tartellette all’uovo con scarafaggio d’acqua”, vendute al prezzo di 28 yuan (circa 4 dollari) per una porzione da tre. Le immagini del dessert, con il grande insetto appollaiato su ogni pasticcino, hanno rapidamente invaso i social media cinesi innescando una reazione virale.