酒離れの時代、米グルギッチ「流行よりバランス、伝統守る」

「アルコール度数が高すぎても低すぎても、ワインのバランスは崩れます。私たちは長い間、バランスを追求してきました。流行に合わせて新しい製品を作るより、これまで守ってきたスタイルを引き継ごうとしています」。最近訪韓したグルギッチ・ヒルズ・エステートのバイオレット・グルギッチ最高経営責任者（CEO）は3日、朝鮮ビズの取材に応じ、低アルコール・ノンアルコールワインを作る計画はないとして、このように語った。グルギ

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