Lo chef stellato Thierry Marx prepara una cena di lusso per 40 cani a Parigi con patè e piatti d’alta cucina, scoppia la polemica: “Uno sfoggio indecente mentre i francesi saltano i pasti”

Straccetti di pollame con riso basmati, concassè di carote al succo di carne in gelatina e una spolverata di fiori di borragine. Un menù d’alta cucina servito sotto rigorose cloche d’acciaio, tra tovaglie bianche, candelabri e bouquet floreali. Un’esclusiva cena di gala allestita negli spazi del museo Carnavalet di Parigi, riservata però a ospiti molto speciali, rigorosamente a quattro zampe.

Lunedì 28 settembre, 39 cani — dai Jack Russell ai Dalmata — sono stati i protagonisti di un evento gastronomico che punta a entrare nel Guinness dei Primati. Un’iniziativa il cui costo per coperto rimane un dettaglio top secret.