CJ제일제당 '퀴진케이', 영국·베트남·미국서 K-수산물 알린다

한국수산회와 요리교실…강레오·이찬양·이연주 셰프 참여

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(서울=연합뉴스) 김세린 기자 = CJ제일제당[097950]은 한식 인재 발굴·육성 플랫폼 '퀴진케이'를 통해 한국수산회와 함께 영국과 베트남, 미국에서 'K-씨푸드(수산물) 쿠킹 클래스'를 연다고 14일 밝혔다.

이번 행사는 한국 수산물의 우수성과 활용 가치를 알리고 현지 식문화와 결합한 K-씨푸드 메뉴를 소개하기 위해 마련됐다고 CJ제일제당은 설명했다.

쿠킹클래스(요리교실)는 다음 달 8일 영국 런던을 시작으로 같은 달 22일 베트남 하노이, 11월 6일 미국 시애틀에서 차례로 열린다.

각국 현지 요리학교 학생과 일반 소비자를 대상으로 김과 굴, 전복, 명란 등 한국 수산물을 활용한 한식 메뉴를 선보인다.

영국에서는 강레오 셰프가 광어 세비체와 크리스피 김 카나페 등을, 베트남에서는 이찬양 셰프가 전복 김말이 튀김과 구운 전복·김 소스 등을 소개한다.

미국에서는 이연주 셰프가 간장 굴 솥밥과 김 전 등을 선보일 예정이다.

베트남과 미국에서는 차세대 한식 인재 발굴을 위한 요리대회도 함께 열린다.

베트남 탕롱대학교와 미국 사우스시애틀칼리지(SSC)에서 K-씨푸드와 K-소스를 주제로 대회를 열고 이찬양·이연주 셰프가 각각 심사위원으로 참여한다.

한편, CJ제일제당은 미국에서 '햇반 백미'를 알리기 위한 온오프라인 글로벌 캠페인을 오는 11월 말까지 진행한다.

athena@yna.co.kr

제보는 카카오톡 okjebo <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 2026년09월14일 09시08분 송고