Outubro gastronômico: veja as novidades que chegam aos restaurantes, lojas e docerias

Outubro chega com novidades gastronômicas que vão de novos menus sazonais a lançamentos especiais para o Dia das Crianças. Restaurantes, confeitarias, gelaterias e marcas de chocolate apresentam criações que exploram ingredientes da primavera, receitas autorais e releituras de clássicos, além de novas experiências para quem gosta de comer e beber bem em São Paulo e arredores.

Entre os destaques do mês estão a nova identidade visual da Chocolat du Jour, a seleção de caviar do Donna, os milkshakes da Lanchonete da Cidade e a criação de Renata Vanzetto para a Torteria. A agenda ainda reúne a inauguração da primeira loja física do chef pâtissier Lucas Corazza, uma nova carta de coquetéis da La Braciera, o menu sazonal do Ristorantino e novidades de casas como Nino Cucina, Bráz Elettrica, Flakes, Notiê, Fogo de Chão, entre outras.

Confira a nossa seleção:

Torteria celebra 14 anos com criação de Renata Vanzetto

Para comemorar seus 14 anos, a Torteria convidou a chef Renata Vanzetto para desenvolver uma receita em parceria com Fernando Martins, chef da marca. Batizada de Meu Frango Virou Torta, a criação fica disponível até 16 de outubro.

O recheio combina frango em cubos com molho cremoso de cogumelos à base de shoyu, cebolinha e raspas de limão-siciliano, acompanhado de molho cremoso picante. Nas unidades da Torteria e no delivery, a receita custa R$ 188 no tamanho médio e R$ 237 no grande. No Mimada Café, de Renata Vanzetto, há uma versão individual por R$ 39 ou R$ 65 acompanhada de salada.

Unidades: Higienópolis, Morumbi, Pinheiros e Itaim Bibi | Instagram: @torteria

Lucas Corazza inaugura primeira loja física

O chef pâtissier Lucas Corazza, conhecido pelas participações no Que Seja Doce, do GNT, abre sua primeira Doçaria Autoral, prevista para receber o público em soft opening a partir de 14 de outubro. A casa reúne referências construídas ao longo de mais de duas décadas de carreira, como as lembranças da família, a formação na França, a pesquisa sobre cacau e ingredientes brasileiros e experiências em cozinhas, salas de aula, livros e televisão.

O menu fixo, servido durante todo o dia, reúne doces autorais e clássicos revisitados, dos brigadeiros (R$ 9,90) a preparos como a pipoca caramelizada com chocolate, a pavlova ácida de beterraba e a tarta basca com goiabada e crispy de Sucrilhos, entre R$ 30 e R$ 50. A cozinha também oferece opções salgadas, como pão de queijo com pernil, torta cremosa de frango e buraco quente. Entre os presentes gastronômicos está ainda um filtro de barro feito de chocolate com técnica de trompe-l’œil.

Endereço: Rua Marquês de Itu, 789, Vila Buarque, São Paulo/SP | Instagram: @docariacorazza

Sassá Sushi comemora 18 anos de delivery

O Sassá Sushi comemora 18 anos de sua operação de delivery com uma nova frente: o Sassá Poke, lançado inicialmente nas entregas da unidade do Itaim Bibi. Criado pelo chef Alexandre Saber, o restaurante começou a trabalhar com entregas em 2008, antes da popularização dos aplicativos.

Atualmente, a operação registra média de 12 mil pedidos por mês. Além do novo conceito de poke, a marca mantém o restaurante do Itaim Bibi e cozinhas dedicadas às entregas em diferentes regiões da capital.

Endereço: Avenida Horácio Lafer, 640, Itaim Bibi, São Paulo/SP | Delivery: Delivery Direto e iFood | Instagram: @sassasushi

Nino Cucina lança linha de gelatos artesanais

O Nino Cucina amplia seu portfólio com uma linha de gelatos artesanais desenvolvida em parceria com a Miracolo. Inicialmente disponível por delivery em São Paulo, a novidade reúne três sabores inspirados em ingredientes e referências italianas.

O Pistacchio di Bronte (R$ 79) é preparado com Pistacchio di Bronte DOP, cultivado na Sicília. O Palha all’Italiana (R$ 69) combina gelato de chocolate intenso, creme de avelã e cacau e crocante de biscoito, enquanto o Cioccolato e Croccante di Pistacchio (R$ 69) leva chocolate intenso, creme de pistache e kadaifi crocante mesclado com chocolate.

Onde encontrar: delivery pelo iFood, em São Paulo | Instagram: @ninocucina

Lanchonete da Cidade lança milkshakes para o Dia das Crianças

Com 20 anos de história, a Lanchonete da Cidade apresenta novidades na seleção de milkshakes, servidos em copos de 400 ml. Entre elas está o Biscoffee (R$ 39), preparado com sorvete de nata batido com espresso, biscoito Biscoff e calda de doce de leite.

Para o Dia das Crianças, a casa lança ainda o Céu Azul (R$ 36), inspirado no tradicional sorvete azul e feito com sorvete Céu Azul batido, chantilly e estrelinhas.

Endereços: 3 unidades + Rua Coropé, 51 - Pinheiros, São Paulo/SP | Instagram: @lanchonetedacidade

La Braciera lança carta de drinks

A La Braciera, reconhecida como a 19ª melhor pizzaria do mundo pelo ranking 50 Top Pizza, apresenta uma nova carta de drinks assinada pela bartender Luh Galdino, Top 2 do World Class Brasil 2026. A seleção, já disponível nas unidades da rede, foi criada a partir do conceito “entre o mediterrâneo e o tropical”, com opções refrescantes e complexas para acompanhar as pizzas napoletanas.

O destaque é o The Best Negroni (R$ 46), feito com gin, Campari, shrub de morango com laranja, limão, bitter de laranja e água com gás. Também estão no menu o Jardino Margarita (R$ 46), o Limone Amalfi (R$ 47), o Pera Toscana Spritz (R$ 48), o Rosso Di Melone (R$ 46), o Miele E Ananas (R$ 45), o Uva Napoli (R$ 46) e o Yuzu Mediterrâneo (R$ 46). Para quem não bebe álcool, há mocktails como o Bianco Mediterrâneo (R$ 34) e o Giardino Tropicale (R$ 33). A carta ainda reúne clássicos e vinhos de edição limitada da casa.

Unidades SP: Jardins, Higienópolis, Morumbi, Tatuapé, Santana e Moema | Delivery: Vila Mariana, Lapa, Pinheiros, Brooklin e Santo Amaro | Instagram: @labracierapizza

Chocolat du Jour apresenta nova identidade visual inspirada na artesania brasileira

Com quase quatro décadas de trajetória, a Chocolat du Jour apresenta uma nova identidade visual como parte de uma nova fase da empresa. O rebranding revisita elementos da história da marca, como o modelo bean-to-bar, a valorização da artesania e o cuidado em todas as etapas da produção.

A nova linguagem traz grafismos inspirados nas texturas da amêndoa, da casca e das folhas do cacau, além de um novo monograma baseado nas formas dos frutos. O portfólio passa a ser organizado em três universos: Pop, com produtos para o consumo cotidiano; Tradicional, com clássicos como trufas e bombons; e Excelência, dedicado a linhas especiais, edições limitadas e presentes premium. O novo conceito também chegou aos espaços físicos, depois de estrear na loja do Shopping Cidade Jardim e ser levado à unidade do Shopping Iguatemi.

Endereços: 8 unid + Shopping Iguatemi: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano, São Paulo/SP | www.chocolatdujour.com.br | Instagram: @chocolatdujour

Donna amplia menu com seleção de caviar

O caviar ganha espaço no Donna, restaurante de cozinha ítalo-paulistana comandado pelo chef André Mifano. A casa oferece duas variedades de ovas de esturjão: o Siberian Reserve, em porções de 10 g (R$ 150) e 30 g (R$ 450), e o Oscietra Grand Reserve, em porção de 30 g (R$ 580).

A seleção permite conhecer diferentes perfis do ingrediente, marcado pela textura delicada e sabor característico, e se soma ao cardápio do restaurante, que parte dos fundamentos da cozinha italiana para criar uma leitura contemporânea. Para experimentar o caviar, é recomendado fazer reserva pelo WhatsApp ou pelo site do Get In.

Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1815 - Jardim Paulista, São Paulo/SP | Instagram: @restaurantedonna_

Bráz Elettrica lança pizza Korean Style com Paul Cho

A Bráz Elettrica recebe novamente o chef Paul Cho, que comandava os fornos da casa quando a primeira unidade abriu, em 2017, para uma nova edição do projeto Bráz Elettrica & Co. Ao lado de Anthony Falco, Cho assina a Korean Style, pizza que reúne referências da culinária coreana.

A receita combina molho de tomate, shoyu, gochujang, muçarela, muçarela de búfala e barriga de porco assada. Na finalização, entram salada de repolho com ervas, torresmo com chilli crispy e picles de nabo. A pizza fica disponível até o fim de novembro nos salões das unidades Pinheiros e Augusta. Instagram: @brazelettrica

Così apresenta nova carta de coquetéis autorais

O Così apresenta uma nova carta de coquetéis assinada pelo mixologista André Caveagna. Entre os destaques estão o Clean Caju (R$ 63), com gin infusionado com caju, compota da fruta e limão; e o Guava & Duroc (R$ 62), preparado com whisky The Chita, Cynar, goiaba, mel e limão e acompanhado de pancetta crocante e goiabada.

A seleção inclui ainda Café & Pistacchio (R$ 64), com vodca Haku, orgeat de pistache e espuma de café; Pakuchi Collins (R$ 62), com gin infusionado com coentro, yuzu e limão-siciliano; Gift Nº 3 (R$ 72); Macallan Melamaro (R$ 74); e Hibiki & Port Sour (R$ 70). A carta também reúne drinques brasileiros, como Caipirinha Così (R$ 50), Jorge Amado (R$ 52) e Caju Amigo (R$ 56), além de três versões de Negroni.

Endereço: Rua Ibiaté, 100, Itaim Bibi, São Paulo/SP | Instagram: @restaurantecosi

Flakes inaugura primeiro quiosque no Shopping Eldorado

A Flakes acaba de ganhar um novo endereço em São Paulo. Localizado no segundo piso do Shopping Eldorado, o espaço é o primeiro quiosque da marca e tem 32 m², mesas e capacidade para receber até 20 pessoas.

O cardápio reúne alguns dos produtos mais conhecidos da confeitaria, como a Fatia Bolo Matilda Cake (R$ 125, 750 g), de massa amanteigada de cacau e brigadeiro de chocolate meio amargo, acompanhada de ganache de chocolate ao leite; o “O” Éclair Pistacchio (R$ 52), com ganache de pistache, mousse três leites, geleia de frutas vermelhas e morangos; e o Croissant Pistache (R$ 39).

Endereço: Shopping Eldorado, Avenida Rebouças, 3970, 2º piso, Pinheiros, São Paulo/SP | Instagram: @flakesbrazil

deBetti comemora 10 anos com Quintal repaginado e foco na experiência da carne

Conhecido pelo pioneirismo na produção de cortes dry aged no Brasil, o açougue deBetti comemora 10 anos com uma reforma no Quintal deBetti, na Rua Curumins, próximo ao Shopping Cidade Jardim. O espaço ganhou novo piso, sofás e poltronas de couro no lugar dos antigos bancos e mesas de madeira, além de peças vindas da fazenda dos proprietários. Outra novidade é a câmara de maturação envidraçada, que permite acompanhar o trabalho dos açougueiros.

A programação de música ao vivo foi retirada para que o foco volte a ser a experiência da carne. Os protagonistas continuam sendo os cortes nobres maturados a seco, acompanhados de clássicos como arroz biro biro (R$ 46), farofa com cebola assada (R$ 42), pimentão assado (R$ 54) e legumes na brasa (R$ 48). Entre as carnes estão o Steak Dry Aged (R$ 349), maturado por 45 dias e servido na manteiga; a Vaca Velha (R$ 499); a Bisteca alla Fiorentina (R$ 349), com mais de 1 kg in natura; e o Wagyu N.Y. Strip (R$ 499). Também há Flat Iron (R$ 179), Ribeye (R$ 189), Picanha (R$ 189) e Baby Beef (R$ 159). Para acompanhar, a casa oferece molhos Béarnaise (R$ 18), Chimichurri (R$ 12) e Demi Glace (R$ 24). Entre as sobremesas estão Mousse de Chocolate (R$ 42) e Panqueca com doce de leite (R$ 44).

Endereço: Rua Curumins, 11, Cidade Jardim, São Paulo/SP | Instagram: @debetti

Lagar H leva azeite à coquetelaria do Pininha

A Lagar H se une ao Pininha, bar de coquetelaria autoral na Barra Funda, para explorar o azeite extravirgem também nos drinques. A parceria chega ao cardápio em 1º de outubro e inclui dois coquetéis da casa, além do uso dos azeites na finalização dos pratos.

No Quase Mary, a vodca Haku passa por fat washing com azeite Lagar H e é combinada com água de tomate e jerez fino. Já o Dry Mare leva gim Mare submetido à mesma técnica, vermute seco e bitter de azeitona. No balcão, os azeites da marca também ficam disponíveis para finalizar os pratos.

Endereço: Rua Brigadeiro Galvão, 549, Barra Funda, São Paulo/SP/ Instagram: @pininha.drinques @lagarhazeite

Boteco São Bento estreia delivery de pizzas e clássicos da casa

O Boteco São Bento passa a oferecer delivery nas unidades de Santo André e Cambuí, em Campinas. Pelo iFood, é possível pedir pizzas, itens da forneria e alguns dos pratos tradicionais da casa.

Entre as opções estão a Pizza São Bento, com mussarela e presunto de Parma (R$ 80 a média e R$ 99,90 a grande), Margherita (R$ 72 e R$ 87,50), Toscana e Portuguesa (R$ 80 e R$ 99,90). A Costela do Pecado (R$ 199,90), assada por 12 horas na brasa e acompanhada de mandioca na manteiga de garrafa, também integra o delivery.

Endereços: Rua Doutor Emílio Ribas, 619, Cambuí, Campinas/SP; Rua das Bandeiras, 16, Jardim, Santo André/SP | Instagram: @boteco_saobento

Boteco Bolovo passa a servir almoço executivo aos fins de semana

O Boteco Bolovo, na Zona Norte de São Paulo, estreia em outubro um menu executivo para os almoços de sábados, domingos e feriados, das 12h às 17h. O cardápio será rotativo, com pratos diferentes a cada fim de semana.

Entre as opções previstas para o mês estão arroz caldoso de costela com demi-glace e ovo frito (R$ 52,90), peixe grelhado com purê e vinagrete (R$ 39,90), cupim preparado por 16 horas no sous vide com risoto de parmesão (R$ 52,90), feijoada completa com caipirinha coada (R$ 50,90), baião de dois (R$ 44,90) e espaguete à carbonara com bochecha suína (R$ 45).

Endereço: Avenida Engenheiro Caetano Álvares, 5482, São Paulo/SP | Instagram: @botecobolovo

Cointreau lança versão Spicy no Brasil

A Cointreau apresenta no Brasil o Cointreau Spicy, nova versão de seu tradicional licor de laranja. A bebida combina as notas cítricas características da marca com Bird’s Eye Chilli, jalapeño e pepino.

Com teor alcoólico de 30%, o lançamento foi desenvolvido especialmente para a coquetelaria e pode ser usado em preparos como Spicy Margarita, Paloma e Highball. No Brasil, o produto pode ser encontrado no e-commerce TodoVino e em lojas especializadas.

Notiê renova carta com releituras de clássicos da coquetelaria

O Terraço Notiê by Priceless apresenta uma nova carta de coquetéis que combina releituras de clássicos e receitas que voltaram a ganhar espaço nos bares. Entre os martínis estão o Caper Dirty Martini (R$ 59), com gin, vermute seco, salmoura e alcaparrone; o Jerez Martini (R$ 54), com gin, jerez fino e cereja amarena; e o Vesper Martini (R$ 129), finalizado com twist de caviar.

A seleção inclui ainda Daiquiri de Uva com Hortelã (R$ 38), Margarita de Morango com Shissô (R$ 59), Hibiscus Highball (R$ 28) e Umekaku Soda (R$ 53). Completam a carta o brasileiro Macunaíma (R$ 38), à base de cachaça, Fernet-Branca e limão, e o Mamie Taylor (R$ 54), com whisky, refrigerante de gengibre e limão.

Endereço: Rua Formosa, 157, Centro Histórico, São Paulo/SP | Instagram: @terraconotie

Fogo de Chão ganha receitas sazonais de primavera

O Fogo de Chão renova sua mesa de saladas com duas receitas especiais para a primavera, disponíveis até 21 de dezembro. As novidades exploram vegetais, ervas e ingredientes frescos associados à estação.

A Salada Mediterrânea de Vagem combina vagem, tomate-cereja, azeitonas pretas, cebola roxa, vinagre de vinho tinto, azeite, orégano e queijo feta. Já o Hummus Sazonal de Primavera tem como base hummus de espinafre acompanhado de edamame, rabanete, pimenta-preta, hortelã e azeite.

Endereços em: www.fogodechao.com.br / Instagram: @fogodechaobr

Canopy by Hilton prepara brunch especial para o Dia das Crianças

O Canopy by Hilton São Paulo Jardins promove, em 11 de outubro, um brunch especial de Dia das Crianças no Stella Restaurante. Além do menu, a programação terá uma estação na qual as crianças poderão confeitar cupcakes com acompanhamento de monitores da Fábrica Lúdica.

O brunch reúne pães artesanais, charcutaria, saladas e opções à la carte, como steak tartare, avocado toast e ovos mexidos. Entre os pratos quentes estão sopa de abóbora cabotiá, ovos benedict, moqueca de prejereba e stracotto bovino com purê de mandioca. Para a sobremesa, há frutas da estação, torta fondant de chocolate, verrine de coco e pudim de leite.

O pacote custa R$ 240 por pessoa, com bebidas não alcoólicas, ou R$ 300, com cerveja e espumante à vontade. Ambos têm acréscimo de 13% de taxas.

Endereço: Rua Saint Hilaire, 40, Jardins, São Paulo/SP | Data: 11 de outubro, das 12h30 às 15h30

Guilobro e Ana Freire lançam sobremesa de pistache e Frangelico

A marca de sorvetes alcoólicos Guilobro e a chocolatier Ana Freire apresentam uma nova versão da Shotbar Ópera Rouge, disponível somente até o fim de outubro no quiosque Ana Freire do Morumbi Shopping.

A sobremesa combina o Pistachio Temptation, sorvete de pistache da Guilobro preparado com Frangelico, com ganache de pistache e uma casquinha de chocolate com framboesa liofilizada. A criação dá continuidade à parceria que já resultou em versões com sorvete de Baileys e com coquetel de doce de leite.

Onde encontrar: quiosque Ana Freire, piso térreo do Morumbi Shopping, São Paulo/SP | Instagram: @guilobro

Doce Aquarella incorpora bolo de chocolate e caramelo salgado ao cardápio

Criado originalmente para uma colaboração com Carolina Herrera, o bolo de chocolate com brigadeiro de caramelo salgado da Doce Aquarella passa a integrar de forma permanente o cardápio da marca.

Desenvolvida por Marcella Tranchesi para o Good Girl Café, realizado em maio, a receita combina bolo de chocolate com brigadeiro de caramelo salgado preparado com Callebaut Gold. Depois da ação, o sabor chegou a ser colocado à venda por um período limitado e, segundo a marca, a procura do público motivou seu retorno definitivo.

Onde encontrar: pontos físicos da Doce Aquarella e delivery pelo Rappi

SuperCoffee lança sabor Creme de Avelã

A Caffeine Army amplia a linha SuperCoffee com o novo sabor Creme de Avelã. A novidade mantém a fórmula característica da linha Smart Energy, com ingredientes como cafeína microencapsulada, L-Tirosina, TCM e CoQ10.

Cada porção de 10 g reúne 20 ingredientes e 100 mg de cafeína. Sem adição de açúcares e sem glúten, o produto é adoçado com stevia e pode ser preparado quente ou gelado. O novo sabor está disponível no site da marca, em marketplaces, lojas físicas e na assinatura Prime.

Petite Fleur passa a oferecer doces e sobremesas por encomenda

A Petite Fleur amplia sua operação com uma seleção de doces e sobremesas disponíveis por encomenda. Entre as opções individuais estão o Chocoff (R$ 7,50), bombom de chocolate meio amargo recheado com ganache de chocolate e creme de bolacha de Bisco, e o Brigadeiro Tradicional (R$ 6,70), preparado com chocolate ao leite e granulado de chocolate belga.

Para compartilhar, há opções como o Mousse de Chocolate ao Leite com Avelã (R$ 440, 2 kg), com base crocante, biscuit de avelã, cremoso de chocolate meio amargo e mousse de chocolate, e o Cheesecake de Frutas Vermelhas (R$ 590, 3 kg), preparado com frutas vermelhas frescas e geleia da fruta. A confeitaria também mantém uma cafeteria no Itaim Bibi.

Endereço: Avenida Horácio Lafer, 523, Itaim Bibi, São Paulo/SP | Instagram: @petitefleurcafeepatisserie

Terraço Itália comemora 59 anos com menu degustação

O Terraço Itália celebra 59 anos com um menu degustação harmonizado em cinco etapas, disponível no jantar até 4 de outubro. Assinada pelo chef Moreno Colosimo, a experiência conta com vinhos selecionados pela sommelier Diana Oliveira, em parceria com a Casa Flora.

A sequência começa com carpaccio de haddock defumado e segue com creme de aspargos com ovo cozido a 63 °C, fettuccine com ragu de ossobuco e lombo de cordeiro em crosta de pistache com risoto de radicchio e Taleggio. Para finalizar, tiramisù de limoncello. Cada etapa é acompanhada por um vinho, e a experiência inclui ainda uma taça de espumante de boas-vindas.

O menu custa R$ 849 por pessoa, mais 13% de taxa de serviço, e deve ser pedido por pelo menos duas pessoas. A compra garante mesa junto à janela nas salas Panorâma ou Nobre.

Endereço: Avenida Ipiranga, 344, 41º andar, República, São Paulo/SP | Instagram: @terracoitalia

Ristorantino celebra a primavera com menu sazonal

O Ristorantino apresenta um novo menu de primavera criado pelo chef executivo Henrique Schoendorfer, com ingredientes como melancia, cerejas, folhas e ervas frescas. A seleção fica disponível até o fim da estação.

Entre as novidades estão o Carpaccio d’Anguria (R$ 85), com melancia, queijo de cabra, alcaparras crocantes e pinoli; Anatra Affumicata e Ciliegie (R$ 94), com pato defumado, valeriana e cerejas; Ravioli di Ricotta e Piselli (R$ 125), com ricota, ervilhas e azeite de hortelã; e Polpo alla Griglia e Fave (R$ 185), com polvo grelhado, tomate-cereja, favas e alho-ursino. Para finalizar, a Zuppa Inglese (R$ 45) combina pão de ló ao Alchermes, chocolate belga e creme de baunilha.

Endereço: Rua Dr. Melo Alves, 674, Jardins, São Paulo/SP | Instagram: @ristorantino_

Tchocolath lança chocolates para o Dia das Crianças

A Tchocolath prepara um catálogo especial para o Dia das Crianças, com chocolates em formatos lúdicos. Entre os lançamentos está o Joystick, feito de chocolate ao leite e decorado com chocolate colorido, vendido por R$ 40 a unidade ou R$ 70 o conjunto com duas peças.

A seleção traz ainda o Tubo Fundo do Mar (R$ 105), com animais feitos de chocolates ao leite, meio amargo e branco; a Bola de Futebol G (R$ 165), de chocolate ao leite com detalhes em chocolate branco; e o Kit Lápis (R$ 49), composto por quatro lápis de chocolates ao leite e branco.

Endereço: Rua Antônio Afonso, 19, Vila Nova Conceição, São Paulo/SP | Instagram: @tchocolath

Walnuts renova vitrine com sabores de primavera

A Walnuts Sorvetes apresenta novos sabores para a primavera em suas duas unidades. Entre as criações estão Morango com Iogurte e Manjericão, Sorbet de Coco com Amêndoa e Maracujá com Mel.

A seleção inclui ainda Flocos de Cookies com Caramelo; Chocolate Maltado, preparado com chocolate nacional da Mestiço; Doce de Leite com Especiarias e Paçoca; e Café da Manhã, inspirado no pingado e acompanhado de crocante de Sucrilhos caramelizados com chocolate branco. Outra novidade é o Tiramisu de Matchá, feito com base de cream cheese, bolacha champagne banhada no chá verde e ganache de chocolate branco. Os preços partem de R$ 18 para uma bola, R$ 20 no formato meio a meio e R$ 25 para duas bolas.

Endereços: Rua Luís Góis, 1607, Vila Clementino; Rua Morgado de Mateus, 160, Vila Mariana, São Paulo/SP | Instagram: @walnutssorvetes

Rinconcito Peruano destaca seleção de sopas típicas

O Rinconcito Peruano, comandado pelo chef Edgar Villar, destaca uma seleção de sopas tradicionais da culinária peruana. Entre elas está a Parihuela Especial (R$ 124,90), preparada com uma base de legumes e pimentas peruanas, batata, frutos do mar e peixe e finalizada com uma pequena porção de ceviche.

O cardápio traz ainda a Minuta (R$ 52,90), à base de carne e macarrão cabelo de anjo e finalizada com leite e ovo poché; a Dieta de Pollo (R$ 48,90), feita com fundo de legumes, frango e pimentas peruanas; e a Sustancia (R$ 48,90), com carne, macarrão cabelo de anjo e pimentas peruanas. A rede conta ainda com ceviches, chaufas, peixes, polvo e empanados.

Endereços: Avenida Sabiá, 733, Moema; Rua Aurora, 443, Centro, São Paulo/SP

Cervejaria Central apresenta nova carta de coquetéis

Às vésperas de completar dez anos em Santa Cecília, a Cervejaria Central lança uma nova carta de coquetéis assinada pelo bartender Caik Lima. A seleção reúne clássicos e releituras com diferentes perfis, dos mais leves aos secos e alcoólicos.

Entre as novidades estão Café Giuseppe (R$ 39), com Cynar, vermute, limão e café; Whiskey Smash (R$ 39), com bourbon, hortelã e cítricos; Rosato Spritz (R$ 39), com Ramazzotti, espumante brut e club soda; e Bamboo Manzanilla (R$ 40), com infusão de camomila no jerez, gim e bitter de laranja. Para quem prefere drinques mais intensos, há ainda Black Manhattan Putumuju (R$ 40), Perfect Rob Roy (R$ 40) e Hanky Panky (R$ 42).

Endereço: Rua Jesuíno Pascoal, 101, Santa Cecília, São Paulo/SP / Instagram: @cervejariacentralsp

Marco Zero apresenta menu de primavera na Serra da Mantiqueira

O Marco Zero, restaurante da Face Norte Vinícola, em Espírito Santo do Pinhal, apresenta um novo menu de primavera sob o comando do chef Diego Gimenez, que também integra a equipe do Skye, em São Paulo. A seleção aposta em ingredientes brasileiros e produtos da Serra da Mantiqueira.

Entre as novidades estão a Tábua de Charcutaria de Pinhal (R$ 120), com produtos artesanais da região, pães e conservas da casa, e o Porco Wellington (R$ 145), servido com purê de abóbora tostada no carvão, picles de abóbora, coalhada seca e demi-glace. Para a sobremesa, o Fake Picolé de Queijo da Canastra (R$ 45) combina queijo da Canastra, doce de leite de búfala Montezuma e azeite de Espírito Santo do Pinhal.

Endereço: Estrada Pinhal/São Luiz-Jacutinga, Ranchão, Espírito Santo do Pinhal/SP | Instagram: @marcozero_restaurante

Ramazzotti Rosato chega ao Brasil

A italiana Ramazzotti chega ao mercado brasileiro com o Ramazzotti Rosato, aperitivo com notas de hibisco e flor de laranjeira. Com perfil frutado e teor alcoólico de 15%, o lançamento é voltado especialmente para preparos como o tradicional spritz.

A sugestão da marca combina 75 ml de Ramazzotti Rosato, 75 ml de espumante brut ou prosecco e água com gás, finalizados com uma rodela de laranja. A garrafa de 700 ml tem preço médio de R$ 52,90 e está disponível em bares, supermercados e e-commerces pelo país.

Esporão abre pop-up de azeites no Shopping Cidade Jardim

O Esporão leva ao Shopping Cidade Jardim uma loja temporária dedicada aos seus azeites e vinagres. Instalada no terceiro piso, a pop-up fica aberta até 4 de outubro e permite degustar os produtos disponíveis no espaço.

A seleção reúne desde o azeite Extra Virgem até os monovarietais Galega, Cordovil e Cobrançosa, além do Selecção e do Olival dos Arrifes. Também estão disponíveis vinagres de vinho tinto e branco e balsâmico. Entre os destaques está ainda um kit que combina Azeite Galega e prato da portuguesa Bordallo Pinheiro.

Endereço: Avenida Magalhães de Castro, 12.000, 3º piso, Cidade Jardim, São Paulo/