El restaurante de Madrid con un Sol Repsol donde para a comer Marta Sánchez: ronda los 100 euros por persona

Marta Sánchez ha desvelado cuál es uno de sus restaurantes favoritos de España. La cantante, una de las voces más reconocidas de la música nacional, ha compartido con Mundo Deportivo su elección gastronómica, que se encuentra en pleno barrio de Salamanca, en Madrid. Se trata de un establecimiento especializado en cocina japonesa con influencias mediterráneas.

La artista lo tiene claro y no ha dudado en recomendarlo públicamente. "Me encanta el restaurante Kabuki en Madrid, en la calle Lagasca, 38", confesó durante la alfombra verde de los Premios Dial. Su elección pone el foco en un local que destaca por su propuesta culinaria, su cuidada presentación y una experiencia gastronómica dirigida a quienes buscan algo diferente.

Ubicado en la calle Lagasca, Kabuki Madrid apuesta por combinar las técnicas tradicionales japonesas con ingredientes y sabores propios de la gastronomía española. El proyecto forma parte de un grupo cuya trayectoria comenzó en el año 2000. El establecimiento actual abrió sus puertas en otoño de 2023, iniciando una nueva etapa para la firma.

Al frente de la cocina se encuentra el chef Alejandro Durán, responsable de una carta que incluye sashimis, tartares, tatakis y nigiris. Entre sus elaboraciones destacan el nigiri de cigala y el sashimi Kabuki, además de reinterpretaciones de platos populares españoles, como el bocata de calamares. También ofrece menús degustación para descubrir diferentes especialidades.

El restaurante cuenta con el respaldo de dos importantes guías gastronómicas: aparece recomendado por la Guía Michelin y obtuvo un Sol de la Guía Repsol en 2025. Su propuesta se completa con un interiorismo elegante y minimalista, una iluminación tenue y una zona de bar donde los clientes pueden disfrutar de diferentes opciones de coctelería.

Comer en Kabuki Madrid supone, eso sí, preparar un presupuesto considerable. Según la plataforma TheFork, el precio medio ronda los 100 euros por persona, aunque la factura puede variar según los platos y el menú elegido. Con esta recomendación, Marta Sánchez descubre uno de sus rincones gastronómicos predilectos en la capital española.