Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (15 Kasım 2026)

Lahana, kırmızı kapya biber ve pirinçle tencerede kısık ateşte pişirilen kapuska, kış sofraları için hem hafif hem de doyurucu bir yemek seçeneği oluyor. Zeytinyağında kavrulan soğan ve salçalı harçla buluşan lahanalar, suyunu salarak yumuşacık bir kıvam alıyor.

2

Ekşili köfte tarifi

Ekşili köfte, tencere yemekleri arasında doyurucu ve leziz seçeneklerden biri oluyor. Sebzelerle birlikte pişen minik köfteler, ekşili terbiyesiyle enfes bir lezzet kazanıyor. Patates ve havucun eşlik ettiği bu tarif, tek tencerede pratik bir şekilde hazırlanarak sofranıza geliyor.

3

Şehriyeli pirinç pilavı tarifi

Şehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri ve içindeki şehriyelerle her kaşıkta nefis bir lezzet sunuyor. Tereyağının lezzetiyle pişen pilav, yemeklerin yanında enfes bir eşlikçi oluyor.

4

Gavurdağı salatası tarifi

Gavurdağı salatası, incecik doğranmış taze sebzelerin bol ceviz ve nar ekşili sosla buluşmasıyla hazırlanan en ferah başlangıçlar arasında yer alıyor. Domates ve biberin uyumuna eşlik eden nar tanelerinin kattığı hafif mayhoş tadı, bu tarifi her öğünde keyifle tüketilen iştah açıcı bir seçeneğe dönüştürüyor.

5

Van cacığı tarifi

Yöresel lezzetlerimizden Van cacığı, süzme yoğurt, taze salatalık ve yeşilliklerle hazırlanarak sofraya ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Dereotu, maydanoz ve taze soğanla zenginleşen bu tarif, tereyağı ilavesi ile klasik cacık tariflerinden ayrılıyor.

6

Fincanda kadayıf tarifi

Fincanda kadayıf, çıtır çıtır kadayıfları ve porsiyonluk sunumuyla sofranıza hem şık hem de pratik bir şerbetli tatlı seçeneği oluyor. Tereyağlı tel kadayıflar, bol ceviz ve tam kıvamında şerbetiyle nefis bir lezzet sunuyor.