Migue Granados abrió una panchería: qué ofrece, cuáles son sus precios y dónde queda

Migue Granados (40) anunció la apertura de su primera apuesta gastronómica, una panchería con impronta norteamericana y vintage ubicada en el barrio de Las Cañitas.

La inauguración para todo el público es este jueves 10 de septiembre, a partir de las 20 horas.

El conductor de Soñé que volaba (OLGA), que recientemente celebró la llegada de sus 40 años, ahora se animó a cumplir un sueño pendiente de la infancia y esta semana abrió las puertas de su nuevo emprendimiento en la calle Maure al 1678.

El miércoles por la noche el local celebró un evento especial para familiares y amigos, entre ellos su padre, Pablo Granados, Sebastián Almada y numerosos miembros del equipo del stream OLGA como Bernarda Cella, Nacho Elizalde, Homero Pettinato, Luli González y Vicky Garabal, entre tantos otros.

Para acompañar la apertura, Granados compartió en su perfil de Instagram un video grabado en la barra de la panchería protagonizado por él y Rodo Cámara, fundador asociado que también fue la cabeza detrás de The Food Truck Store y Luisa's.

En la publicación se revela que el emprendimiento, además de ofrecer el pancho clásico, sumará seis variedades de este plato urbano.

Según la página oficial de Matt's, el proyecto busca recrear la experiencia de las históricas pancherías norteamericanas que marcaron generaciones en ciudades como Chicago, Nueva York, Detroit y Coney Island.

En ese sentido, el negocio garantiza que las salchichas son de carne 100% importada de Estados Unidos, con panes desarrollados especialmente para el proyecto y recetas que respetan la esencia de cada estilo clásico americano.

También asegura que la experiencia no termina en el pancho, sino que se servirán las papas fritas y la gaseosa respetando una estética vintage.

Cuáles son los precios de la nueva panchería de Migue Granados

La carta del menú de Matt's promete una variedad de recetas con el pan, la salchicha y los aderezos como la base de todas las opciones a probar.

Entre las opciones, el menú arranca ofreciendo el pancho clásico con aderezo a elección a $9.300. El Original, a $10.900, lleva mostaza, cebolla y relish.

NYC, pancho que honra en su nombre a la ciudad de Nueva York, tiene mostaza picante, salsa de cebolla colorada y chucrut, y cuesta $10.800. Coney Dog, inspirado en el sabor de los panchos de Coney Island, lleva chili, cebolla y mostaza, y su valor es de $12.700.

Para los que prefieren los pepinillos, está la opción de Chicago, un pancho con mostaza, neon relish, cebolla, tomate y pickles, con la opción de agregar sport peppers. Cuesta $12.800.

Una versión más experimental del clásico pancho es el Americano, de queso cheddar y bacon, a $11.000.

Por último, está el Chili Cheese Dog, una opción más picante con chili y queso cheddar entre sus ingredientes. Su precio es de $12.600.

El local también armó combos especiales para acompañar con papas y gaseosas que oscilan entre los $16.500 y los $29.000.

El combo Matt's incluye un clásico con papas, gaseosa o agua a $16.500, mientras que el Matt's especial, que es igual al anterior pero con otra variedad de pancho, está a $19.500.

Por otro lado, Matt's Doble, pensado para compartir o para los que no se sacian con un solo plato, consiste en dos clásicos con papas, gaseosa o agua. El Doble especial ofrece la misma opción pero con dos panchos especiales.

Para el postre, el local ofrece el “Matt's Swings”, un toque dulce para comer a cucharadas.