“먹고 걷고 쉬는 체류형 미식거리로 오세요”···강릉시, 초당순두부길서 ‘K-푸드 로드’ 운영

체류형 미식 관광 프로그램 ‘2026 초당 K-푸드 로드, 모처럼 초당’ 안내 포스터. 강릉시 제공

강원 강릉시는 오는 11월 30일까지 초당순두부길과 허균·허난설헌 기념공원 일원에서 체류형 미식 관광 프로그램 ‘2026 초당 K-푸드 로드, 모처럼 초당’을 운영한다고 27일 밝혔다.

이번 행사는 문화체육관광부가 주관하는 ‘2026년 K-푸드 로드 문화관광 활성화 사업’의 하나로 추진되며, 강릉문화재단이 운영을 맡는다.

주요 프로그램은 음악과 휴식을 결합한 ‘초당 뮤직테라피’, 일상 속 쉼의 가치를 전하는 ‘무용(無用) 라운지’, 솔숲 야간 힐링을 주제로 한 ‘초당 야화’ 등 문화와 관광 체험, 휴식·힐링 등 다양한 분야로 구성된다.

또 초당두부의 전통과 제조 과정을 살펴보는 ‘초당 15’, 두부 디저트 만들기와 티 페어링을 체험하는 ‘초당 디저트 쿠킹클래스’ 등 다양한 프로그램이 마련된다.

아울러 QR 스탬프투어 ‘구석구석 초당’, 골목 탐방 ‘두리두리 초당’, 지역의 특색 있는 콘텐츠를 소개하는 ‘TOFU 팝업스토어’ 등을 통해 방문객의 지역 탐방을 유도하고 지역 상권 방문을 활성화할 예정이다.

강릉시는 초당동 주민자치위원회, 초당두부보존회, 지역 상인 등과 협력해 프로그램 운영체계를 구축하고, 관광객들의 체류 시간을 늘려 지역 소비 활성화로 이어지게 하는 ‘상생형 관광 생태계’를 조성해 나갈 방침이다.

배광식 강릉시 관광정책과장은 “이번 행사가 초당순두부길을 음식과 문화, 휴식이 어우러진 머무는 거리로 도약시키는 계기가 되길 바란다”고 말했다.