농산물 제값받기 핵심은? “산지 출하창구 일원화”

나만의 AI 비서

경제 > 생활 경제

정혁훈 기자

업데이트 : 2026.09.21 06:31 닫기

‘농산물 유통구조 혁신’ 국회 토론회
서삼석 농해수위원장 등 공동 주최
농업단체협의회·식품유통학회 주관
“생산비·농가수입 보장 받으려면...
산지 전속출하·공동출하 체계 필수”
“도매법인은 위탁수수료 인하보다
경매가 등락폭 줄이기 노력 더 중요”

“농업인들이 제값을 받을 수 있는 농산물 유통구조 혁신을 위해 가장 중요한 것은 산지에서 농업인들의 출하창구를 일원화하는 것입니다.”

농촌경제연구원 부원장을 역임한 김병률 한국농산업미래연구원 원장은 18일 국회도서관에서 개최된 국회 토론회에서 “농업인들이 생산비와 적정수익을 보장받을 수 있는 시장가격 결정구조를 갖기 위해서는 무엇보다 품목별 생산 농업인들의 판매창구를 집중하는 산지 노력이 우선시 되어야 한다”며 이 같이 밝혔다.

‘농업인 농산물 제값 받기 - 농산물 유통구조 혁신’을 주제로 열린 이번 토론회는 서삼석 국회 농림축산식품해양위원회 위원장을 비롯해 더불어민주당 소속 농해수위 의원들이 공동으로 주최했고, 한국종합농업단체협의회와 한국식품유통학회, 농협중앙회가 공동 주관했다.

김 원장은 ‘한국의 농산물 유통비용 구조 문제와 절감을 위한 정책 과제’를 주제로한 발표에서 “농업인들이 제값을 받으려면 유통비용 절감에 앞서 농산물 생산자인 농업인이 판매하는 농산물 가격이 공개적으로 처음 결정되는 1차 가격결정 과정에서 생산비와 농가수입이 보장될 수 있는 체계를 구축해야 한다”며 “산지 협동조합에서 품목 농업인들이 출하창구를 일원화할 수 있도록 전속출하나 공동출하 체계를 갖추는 것이 중요하다”고 밝혔다. 그는 “무엇보다 생산된 농산물의 판매창구를 협동조합으로 집중함으로써 과잉 생산시 산지 폐기나 출하 조절 등 생산 판매량을 통제하게 되면 농산물 판매 가격을 농가의 생산비와 적정 수입을 보장하는 수준에서 결정될 수 있도록 할 수 있다”고 강조했다. 한마디로 개별 농업인이 아니라 협동조합에서 판매 규모화를 달성하고, 판로 선택의 전문성을 높임으로서 판매가격 제고와 수취 가격 안정성을 도모할 수 있다는 것이다.

김 원장은 “현재와 같이 개별 농업인이나 소규모 작목반, 농업법인, 지역농협 단위 판매 방식으로는 대형 유통업체와의 직거래에서 교섭력 차이로 제값을 받기가 어렵다”며 “현재 전체 출하의 절반 정도가 협동조합을 통해 공동출하되는 것으로 집계되고 있지만 상당 부분이 운송과 정산 편의성 때문에 협동조합을 통해 형식적으로 계통출하되는 형태여서 공동출하, 공동계산의 원칙과는 거리가 멀다”고 지적했다.

유럽이나 일본의 농산물 유통구조가 안정적인 이유도 여기에 있다고 그는 설명했다. 김 원장은 “유럽의 경우 프랑스를 비롯해 네덜란드, 벨기에, 이탈리아, 스페인 등 대부분 국가에서 조합원 규약에 조합을 통한 공동판매를 규정함으로써 농가 생산량의 90% 이상이 조합을 통한 판매창구 일원화가 지켜지고 있다”고 소개했다. 그는 “일본도 협동조합을 통한 공동판매구조가 견고해 70% 이상의 농산물이 협동조합을 통해 규모화된 공동출하가 이뤄지면서 농산물 시장가격을 안정적으로 결정하고 있다”고 덧붙였다.

김 원장은 공영도매시장에서 경매를 담당하고 있는 도매시장법인들이 경매금액의 4~7%를 수취하고 있는 위탁수수료를 유통비용으로 보는 것은 잘못된 인식이라고 지적했다. 그는 “농산물이 출하되어 도매시장에서 경매를 통해 중도매인들에게 소유권이 이전되기까지 들어간 비용은 출하비용으로 보고, 그 이후를 유통비용으로 보는 것이 현실을 더 정확하게 반영하는 것”이라며 “지금까지 유통구조 혁신을 말하면서 도매법인들의 위탁수수료를 낮추어야 한다는 주장은 본질을 벗어난 것”이라고 말했다. 김 원장은 “전체 유통비용이 소비자 가격의 50% 정도를 차지하는 상황에서 가락도매시장 기준으로 4.5%에 달하는 위탁수수료를 절감하는 것은 전체 유통비용 절감에서 큰 의미가 없다”며 “이 마저도 절반 가량을 출하장려금과 중도매인 판매장려금, 하역비 등으로 지출하고 있어 위탁수수료를 낮추어 유통구조를 개선한다는 것은 앞뒤가 맞지 않는다”고 지적했다.

김 원장은 그보다는 경매가격 등락폭을 줄일 수 있는 장치를 마련하는 일에 집중할 필요가 있다고 제안했다. 그는 “도매법인들은 위탁판매 농산물의 판매대리인 자격으로 협동조합 등 산지출하자 조직의 거래희망 가격에 최대한 접근할 수 있는 시장가격을 유도하는 노력을 해야 할 것”이라며 “산지출하조직과 연계해 농산물에 대한 예약출하조절시스템을 구축함으로써 도매시장 거래물량에 대한 적정한 조정 역할을 수행할 필요가 있다”고 조언했다. 김 원장은 “유럽의 산지 경매장에서 경매 하한 가격을 설정해 운영하는 것처럼 우리나라에서도 경매 개시가격을 사전에 결정하는 등 경매가격 안정화를 위한 시스템을 도입하는 방안도 검토할 필요가 있다”고 덧붙였다.

강정현 한국종합농업단체협의회 집행위원장은 ‘농업인 농산물 제값 받기: 유통단계가 아닌 가격결정력’을 주제로 한 발표에서 농산물 가격 결정 과정의 불투명성을 큰 문제로 지적했다. 그는 “농산물 유통문제를 도매시장과 경매제도의 문제로만 접근해서는 농업인은 제값을 받지 못하고, 소비자는 비싸게 구매하는 구조를 해결하기 어렵다”며 “농산물이 도매시장을 통과한 이후 대형마트, 식자재업체, 소매점, 온라인 플랫폼 등 소비지 유통과정에서 어떻게 가격이 형성되고 비용과 마진이 발생하는지를 투명하게 살펴볼 수 있어야 한다”고 밝혔다. 강 위원장은 “소비지 가격 형성 과정이 산지나 도매시장에 비해 상대적으로 불투명하다는 게 가장 문제”라면서 “공영도매시장은 거래가격과 물량이 비교적 상세하게 공개되지만, 도매시장 이후 소매단계에서는 매입가격에 물류비, 인건비, 임대료, 감모비, 판촉비와 이윤 등이 더해져 최종 소비자가격이 형성되지만 생산자와 소비자가 각각의 비용과 마진이 어느 정도인지 파악하기는 쉽지 않다”고 지적했다.

그는 소비지 유통비용과 마진을 구분해서 볼 필요가 있다는 의견도 제시했다. 강 위원장은 “산지가격과 소비자가격의 차이가 모두 유통업자의 이윤은 아니며, 운송·저장·선별·포장·감모·판매·인건비 등 필요한 비용도 상당하다”면서 “문제는 어떤 단계에서 실제 비용이 발생했고 어느 정도의 이윤이 붙었는지를 생산자와 소비자가 충분히 확인하기 어렵다는 것이기 때문에 단순히 유통마진이 높다고 비판하기보다 비용과 이윤을 구분하여 투명하게 공개하는 것이 중요하다”고 강조했다.

주제발표가 끝난 이후에는 위태석 한국식품유통학회 회장을 좌장으로 토론이 진행됐다. 토론에는 류진호 한국4-H청년농업인연합회장, 김미경 한국부인회총본부 사무총장, 서준한 농림축산식품부 유통소비정책관, 이기복 농협경제지주 산지도매본부 공판사업부장, 류필성 소상공인연합회 전문위원, 안병일 서울대 농업자원경제학과 교수, 정혁훈 매일경제신문 부국장이 참여했다.

추천질문

Powered by

perplexity

• Q. 농산물 가격결정구조 개선의 배경은?
• Q. 산지 출하창구 일원화의 영향은?

이 기사의 배경지식, 한눈에 이해하는 해설판으로 이동

에디터 픽 추천기사

• 추석소비도 K자 양극화 … 1천만원 와인 '완판' vs 할인매대 '북적'

• "두 배 넘게 차이나네" … 반도체 호황에 월급도 '초격차'

• 삼전닉스 잘나가니 세수도 ‘쑥’ … 내년 국세 37%가 법인세

• 다시 뛴 생산자물가 … 정부 "유류가격 묶어라"

• 절반 넘게 해당된다더니 … '진짜 중산층'은 4명 중 1명

핵심요약 쏙

AI 요약은 OpenAI의 최신 기술을 활용해 핵심 내용을 빠르고 정확하게 제공합니다.
전체 맥락을 이해하려면 기사 본문을 함께 확인하는 것이 좋습니다

김병률 한국농산업미래연구원 원장은 농업인들이 제값을 받을 수 있도록 농산물 출하창구를 일원화하는 것이 중요하다고 강조했다.

그는 유럽과 일본의 농산물 유통 구조를 예로 들며, 협동조합을 통한 공동판매 시스템이 농가의 생산량 90% 이상을 총괄 관리하여 안정적인 가격을 보장한다고 밝혔다.

또한 그는 농산물 가격 결정 과정의 불투명성을 문제 삼으며, 소비지에서의 가격 형성과 유통비용에 대한 투명성이 필요하다고 언급했다.

AI 해설 기사

AI 해설은 뉴스의 풍부한 이해를 위한 콘텐츠로, 기사 본문과 표현에 차이가 있을 수 있습니다. 정확한 내용은 기사 본문을 함께 확인해 주시기 바랍니다.

농산물 제값 받기의 핵심은 단순한 유통비용 절감이 아니라, 산지 출하창구 일원화와 가격 결정력 확보에 있다는 분석이 나왔어요! 🌾🛒

Key Points

• 농업인들이 생산비와 적정 수익을 보장받으려면 개별 출하에서 벗어나 산지 협동조합 중심의 전속 및 공동출하 체계를 갖추어야 해요. 🤝
• 도매시장법인의 위탁수수료 인하보다는 경매가격의 등락폭을 줄이고 예약출하조절시스템을 도입하는 등 가격 안정화 장치가 더욱 중요해요. 📉
• 단순히 유통 마진을 탓하기보다 소비지 유통 과정에서의 실제 비용과 마진 구조를 투명하게 공개하는 것이 시급해요. 🔍
• 해외 선진국처럼 생산자 단체가 판매 규모화를 이루고 교섭력을 높여야 농가 수취 가격을 안정적으로 지킬 수 있어요. 🌍

1. 사건 개요: 무슨 일이 있었나?

최근 국회도서관 소강당에서는 농업인들이 농산물 값을 제대로 받을 수 있도록 돕기 위한 ‘농산물 유통구조 혁신’ 국회 토론회가 열렸어요. 🌾 이번 토론회는 서삼석 국회 농림축산식품해양위원회 위원장을 비롯한 의원들이 공동으로 주최하고, 여러 농업 단체와 학회가 함께 주관하여 큰 관심을 모았답니다. 🏛️

이 자리에서 전문가들은 농산물 유통 문제를 해결하기 위한 핵심 열쇠로 산지에서의 출하창구 일원화를 꼽았어요. 🤝 개별 농민들이 각각 물건을 팔기보다는, 협동조합 등을 중심으로 힘을 모아 전속출하와 공동출하 체계를 갖춰야만 대형 유통업체와의 협상력에서 밀리지 않고 생산비를 보장받을 수 있다는 지적이에요. 📈

또한, 그동안 유통구조 개선의 주요 타겟으로 지적받았던 도매시장법인의 위탁수수료 인하보다는, 경매 가격의 급격한 등락을 줄이고 산지와 연계한 가격 안정화 시스템을 만드는 것이 훨씬 중요하다는 목소리가 높았어요. 💡 이와 함께 소비지 유통 과정에서 발생하는 비용과 마진의 구조를 투명하게 밝히는 것 역시 농가와 소비자 모두를 위한 중요한 과제로 제시되었답니다. 👀

2. 심층 분석: 이 뉴스는 왜 나왔나?

농산물 유통구조의 고질적인 문제를 진단하고 실효성 있는 개선 방안을 모색하기 위해 국회 차원의 토론회가 열렸어요. 🌾 국회 농림축산식품해양위원회 서삼석 위원장 등 주요 의원들과 관련 단체들이 뜻을 모아 18일에 개최한 이번 행사는, 생산자인 농업인이 땀 흘려 기른 농산물에 대해 정당한 댓가를 받지 못하는 현실을 바꾸기 위한 목적으로 마련되었답니다. 🏛️

현재 우리 농업 현장은 개별 농가나 소규모 작목반 단위로 출하가 이루어지고 있어, 거대 유통 자본과의 협상력 싸움에서 늘 불리할 수밖에 없는 구조적 한계를 안고 있어요. 📉 이에 따라 전문가들은 생산 단계에서부터 협동조합을 중심으로 출하 창구를 하나로 모으고, 공동 계산과 전속 출하 체계를 단단히 다져야만 가격 결정력을 가질 수 있다고 강조하고 있어요. 🤝

또한 기존의 유통 개혁 논의가 주로 도매법인의 위탁수수료 인하에만 초점이 맞춰져 있던 관행에서 벗어나야 한다는 목소리가 커졌어요. 📊 실질적인 대안으로 경매 가격의 심한 등락폭을 줄이고 산지와 연계한 예약출하조절 시스템을 도입하는 등, 시장 가격의 안정성을 높이는 방향으로 정책적 논의의 중심이 옮겨가고 있답니다. 🔍

소비자 가격이 형성되는 최종 유통 과정의 투명성 부족 문제도 이번 토론회에서 비중 있게 다뤄졌어요. 🛒 단순히 중간상인의 마진을 탓하기보다는 물류, 인건비, 포장 등 각 단계별 비용과 이윤이 어떻게 발생하는지 명확히 공개하는 체계가 갖춰져야, 생산자와 소비자 모두가 수긍할 수 있는 건강한 유통 환경이 만들어질 수 있다는 분석이에요. ✨

3. 주요 경과: 지금까지의 흐름 (Timeline)

• 1995년 5월 ~ 1998년

  농협중앙회가 전액 출자한 농협유통이 태동하여 도매와 소매 기능을 결합한 신유통 체계를 선보였어요. 대형 물류센터와 소매 유통망을 확충하며 복잡했던 유통 단계를 축소하는 직거래 방식을 도입했어요. 이를 통해 국내 농산물 유통 구조를 근대화하는 데 중요한 발판을 마련했어요. 🌱

• 2008년 3월

  농수산식품부가 농산물 유통구조 개혁을 위해 시·군 단위에 100억 원 규모의 산지유통회사를 설립하겠다는 계획을 밝혔어요. 영세한 단위농협의 한계를 극복하고 생산자 중심의 유통 체계를 구축하기 위한 조치였어요. 아울러 대규모 수요자와 농가를 직접 연결하는 B2B 사이버 직거래 시스템 구축도 추진되었어요. 🛒

• 2026년 9월 18일

  국회도서관에서 '농업인 농산물 제값 받기 - 농산물 유통구조 혁신' 국회 토론회가 개최되었어요. 전문가들은 농가 수입 보장을 위해 산지 출하창구를 협동조합 중심으로 일원화해야 한다고 강조했어요. 또한 도매법인의 위탁수수료 인하보다는 경매가격 등락폭을 줄이는 시스템 마련이 시급하다고 지적했어요. 🌾

4. 다각도 분석: 누구에게 어떤 영향을 미칠까?

[소비자/개인]	농산물 유통구조 혁신 토론회에서 논의된 내용에 따르면, 현재 농산물 유통 과정은 산지와 도매시장을 거쳐 대형마트나 소매점으로 이어지는 동안 여러 비용과 마진이 붙어 최종 소비자가격이 형성되고 있어요. 🍎🛒 하지만 소비자가 지불하는 가격 속에서 어떤 단계에 실제 비용이 발생했고 얼마큼의 이윤이 붙었는지 투명하게 파악하기는 쉽지 않은 구조예요. 🧐 이러한 불투명성을 해소하기 위해 산지 출하창구를 일원화하고 소비지 유통과정의 비용과 이윤을 구분하여 투명하게 공개해야 한다는 지적이 제기되었어요. 🔍 만약 산지에서 가격과 물량이 안정적으로 조절되고 유통 과정의 거품이 줄어들면, 소비자는 보다 합리적인 가격으로 신선한 농산물을 구매할 수 있는 환경을 기대할 수 있게 돼요. 🌱✨
[산업/기업]	국회 토론회에서 전문가들은 개별 농업인이나 소규모 작목반, 지역농협 단위의 분산된 판매 방식으로는 대형 유통업체와의 직거래에서 교섭력을 갖추기 어렵다고 지적했어요. 🚜💨 이에 따라 생산비와 적정 수익을 보장받기 위해서는 협동조합을 중심으로 전속출하와 공동출하 체계를 갖추어 판매 규모화를 달성하는 것이 필수적이라고 강조되었답니다. 🤝 한편, 공영도매시장에서 경매를 담당하는 도매시장법인들의 위탁수수료를 낮추는 것보다는 경매가격의 등락폭을 줄이고 예약출하조절시스템을 구축하는 등의 노력이 더 중요하다고 분석되었어요. 📊 기업과 유통 주체들은 단순히 수수료 인하 논쟁에서 벗어나, 산지 출하조직과 연계해 시장 가격 안정을 유도하고 투명한 유통 비용 구조를 만드는 데 집중해야 하는 상황이에요. 🏢💡
[정부/시장]	이번 국회 토론회에서는 농업인들이 제값을 받고 소비자가 합리적으로 농산물을 구매할 수 있도록 돕는 유통구조 혁신 방안이 심도 있게 다뤄졌어요. 🏛️ 그동안 농산물 유통 문제 해결책으로 자주 언급되었던 도매시장법인의 위탁수수료 인하 주장에 대해, 전체 유통비용 절감에서 차지하는 실효성이 크지 않다는 전문가의 지적이 나왔답니다. 📉 대신 정부와 시장은 산지에서 농협 등을 통한 출하창구 일원화와 공동계산 원칙을 확립하여 과잉 생산 시 산지 폐기나 출하 조절을 통제할 수 있도록 지원해야 한다는 과제를 안게 되었어요. 🌾 또한, 공영도매시장 이후의 소매단계에서 발생하는 비용과 마진을 투명하게 공개하도록 유도하여, 왜곡된 유통 질서를 바로잡고 시장 가격 안정을 도모하는 정책적 노력이 요구되고 있어요. ⚖️📋

5. 핵심 시사점: 그래서 무엇이 달라지는가?

농산물 유통구조 개선 논의는 단순히 중간상인의 마진을 줄이는 방식을 넘어, 생산 단계에서의 근본적인 가격결정력 확보라는 구조적 변화를 요구하고 있어요. 🌱 개별 농가 중심의 영세한 출하 방식에서 벗어나 협동조합 등을 통한 '출하창구 일원화'와 '규모화'가 이루어져야만 대형 유통업체와의 협상력에서 밀리지 않고 생산비를 보장받을 수 있는 토대가 마련될 수 있답니다. 🤝

또한, 공영도매시장의 도매법인 역할에 대해서도 기존의 위탁수수료 인하 중심의 시각에서 벗어나야 한다는 목소리가 커지고 있어요. 📊 경매가격의 급격한 등락폭을 줄이고 산지 조직과 연계한 예약출하조절시스템이나 경매 하한 가격 설정 등 시장 가격 안정화를 위한 제도적 장치를 마련하는 것이 더욱 본질적인 과제로 지목되고 있어요. ⚖️

소비지 유통 단계 역시 단순히 마진이 높다는 비판을 넘어, 물류비·인건비·저장비 등 실제 비용과 유통업자의 이윤을 명확히 구분하여 투명하게 공개하는 방향으로 나아가야 한다는 지적이 이어지고 있어요. 🛒 이처럼 산지부터 소비지에 이르는 전 과정에서 투명성과 가격 결정 구조를 바로잡으려는 노력이 향후 농산물 유통 혁신의 핵심 과제로 자리 잡고 있답니다. ✨

6. 향후 전망: 시나리오별 예측

• 현 상태 유지 및 안착 시나리오

  농산물 유통구조 혁신 토론회에서 제기된 산지 출하창구 일원화 논의가 점진적으로 사회적 공감을 얻는 상황이에요. 🌾 협동조합 중심의 전속출하와 공동출하 체계가 현재의 형식적인 수준을 넘어 점차 실질적인 규모화 단계로 스며들 수 있어요. 🤝 도매법인들도 위탁수수료 인하 논쟁에서 벗어나 경매가격 등락폭을 줄이기 위한 예약출하조절시스템 도입 등 보완적 장치를 마련하는 데 집중하게 돼요. 📊 이러한 흐름이 안착되면 생산자와 소비자 간의 괴리를 줄이고 시장 가격 결정 과정이 조금씩 안정되는 방향으로 나아갈 수 있어요.

• 영향력 확대 및 가속 시나리오

  산지 협동조합을 통한 판매창구 일원화와 공동계산 원칙이 강력한 정책적 지원과 맞물려 탄력을 받는 상황이에요. 🚀 유럽이나 일본처럼 조합원 규약 등을 통해 대다수의 농산물이 일원화된 체계로 유통되면서, 과잉 생산 시 산지 폐기나 출하 조절 등 생산 판매량 통제력이 눈에 띄게 강해져요. 📈 여기에 공영도매시장 이후의 소비지 유통 과정에서도 비용과 마진이 투명하게 공개되는 제도가 정착되면서, 농산물 가격 형성의 불투명성이 빠르게 해소될 수 있어요. 💡 결과적으로 농가 수취 가격 안정성과 유통 효율성이 전반적으로 크게 향상되는 파급력을 보여줄 수 있어요.

• 변수 발생 및 흐름 반전 시나리오

  개별 농업인들이 운송이나 정산의 편의성 때문에 기존의 형식적인 계통출하 방식을 고수하거나 대형 유통업체와의 직거래 관행을 쉽게 바꾸지 못하는 한계에 부딪히는 상황이에요. ⚠️ 소규모 작목반이나 농업법인 단위의 분산된 출하 방식이 유지될 경우, 협동조합을 통한 판매 규모화와 교섭력 확보가 제약을 받을 수 있어요. 🌧️ 또한 도매시장 경매제도 개편이나 소비지 유통 마진 공개 과정에서 유통업계와의 이해관계를 둘러싼 갈등이 발생하여 구조적 개선 작업이 지연되거나 동력을 잃을 위험도 존재해요.

[주요 용어 해설 (Glossary)]

• 공동출하 체계

  농업인들이 개별적으로 농산물을 시장에 내다 파는 대신, 지역 협동조합 등을 중심으로 물량을 하나로 모아서 함께 출하하는 방식을 뜻해요. 🍎 이렇게 판매 창구를 하나로 집중하게 되면 대형 유통업체와의 거래에서 밀리지 않고 가격 협상력을 높일 수 있어요. 🚜 또한 과잉 생산이 발생했을 때 산지 폐기나 출하 조절을 수월하게 진행하여 농산물 가격을 안정시키는 역할을 해요. 📊 현재 기사에서는 개별 농가의 형식적인 출하에서 벗어나 실질적인 규모화를 이뤄야 농가 수입을 온전히 보장받을 수 있다고 강조하고 있어요.

• 위탁수수료

  공영도매시장에서 농산물이 원활하게 거래될 수 있도록 경매를 진행해 주는 도매시장법인이 그 대가로 가져가는 일정 비율의 금액을 말해요. 💰 보통 경매 금액의 4~7% 수준으로 책정되어 있으며, 가락도매시장의 경우 대략 4.5% 정도의 비율을 차지하고 있어요. 📋 일각에서는 이 수수료를 낮추어야 유통비용이 줄어든다고 주장하지만, 전문가들은 전체 비용에서 차지하는 비중이 크지 않고 그나마도 장려금이나 하역비로 쓰이기 때문에 본질적인 해결책이 아니라고 지적해요. ⚖️ 오히려 법인들은 수수료 인하보다 경매가의 등락폭을 줄이고 산지와 가격 조율을 맞추는 노력이 더 중요하다고 전해져요.

• 소비지 유통과정

  농산물이 공영도매시장을 거친 이후에 대형마트나 식자재업체, 소매점, 그리고 다양한 온라인 플랫폼 등을 거쳐 최종 소비자에게 도달하기까지의 모든 유통 단계를 의미해요. 🛒 이 과정에서는 단순한 운송뿐만 아니라 물류비, 인건비, 임대료, 판촉비, 감모비 등 다양한 비용과 마진이 더해져서 최종 소비자가격이 만들어져요. 📉 하지만 도매시장에 비해 이 단계에서의 가격 형성 과정이나 구체적인 비용 구조가 상대적으로 불투명하다는 지적을 받고 있어요. 🔍 따라서 단순히 유통업자의 마진이 과도하다고 비판하기 전에, 실제 어떤 단계에서 비용이 발생하는지 투명하게 공개하는 것이 중요하다는 목소리가 나오고 있어요.