Jak poprawiłam stan swojego układu pokarmowego i pozbyłam się zmęczenia

Zawsze wierzyłam w moc jedzenia. Dorastając w Teksasie, spędzałam weekendy i wieczory na lekcjach tańca lub występach, co sprawiło, że bardzo dbałam o zdrowie. Pamiętam, że jako nastolatka w szkolnej stołówce wybierałam gotowane na parze brokuły i ryż zamiast posiłków z Taco Bell.

Było to więc prawdziwym szokiem, gdy 12 lat temu, w wieku 38 lat, po miesiącach odczuwania ospałości, badanie zdrowia jelit wykazało, że różnorodność mojego mikrobiomu — coraz częściej postrzegana jako wskaźnik ogólnego stanu zdrowia — znajdowała się w najniższym możliwym przedziale.

Czytaj nas częściej w Google

Dodaj w Google

Mam swoje słabości: uwielbiam kawę i wino. Jednak ponieważ przez całe życie odżywałam się zdrowo, a w tamtym czasie pracowałam jako autorka przepisów dla popularnej londyńskiej firmy dostarczającej ekologiczne zestawy warzyw, wiedziałam, jak się odżywiać, i byłam przekonana, że moja dieta jest dobra. Nie mogłam zrozumieć, gdzie popełniłam błąd.

To, co stało się później, doprowadziło mnie do odkrycia jednego prostego (i taniego) codziennego nawyku, który pomógł mi przywrócić równowagę jelitową i raz na zawsze pokonać zmęczenie.