Preise, Palmöl, Produktqualität: Das sagt Lindt zu eurer Kritik

• Nach dem Abgang von CEO Adalbert Lechner kritisiert die 20-Minuten-Community Lindt & Sprüngli in Hunderten Kommentaren.
• Am häufigsten stören sich die Kommentierenden an Preisen, Qualität, Inhaltsstoffen und fehlender Swissness.
• Lindt senkt in der Schweiz bei ausgewählten Produkten die Preise um bis zu 20 Prozent.
• Palmöl setzt der Konzern laut eigener Aussage nur in geringen Mengen für Füllungen ein.

Am Montagmorgen überraschte Lindt & Sprüngli mit dem abrupten Abgang von CEO Adalbert Lechner. Nach zwei Umsatzwarnungen seit Anfang Jahr zog der Verwaltungsrat die Reissleine und sucht einen neuen Chef.

Zuvor kritisierten Händler den Schoggi-Konzern für seine Preiserhöhungen. Zu Ostern warf deshalb ein Händler die Lindt-Osterhasen aus dem Sortiment. Danach kündigte Lindt & Sprüngli Preissenkungen an.

Auch die 20-Minuten-Community zeigt sich zunehmend unzufrieden mit dem Schoggihersteller aus Kilchberg ZH. In mehr als 400 Kommentaren äussern viele Kritik an der Geschäftsführung. Am häufigsten stören sich die Kommentierenden an den Preisen, der Qualität und den Inhaltsstoffen und bemängeln fehlende Swissness.

20 Minuten konfrontierte das Unternehmen mit der Kritik. Eine Pressesprecherin von Lindt & Sprüngli antwortet:

Preisentwicklung und Preis-Leistungs-Verhältnis

Kritik: Viele kritisieren, dass Lindt-Produkte in den vergangenen Jahren deutlich teurer geworden seien. Gleichzeitig bezweifeln sie, dass die Preise noch durch die Produktqualität gerechtfertigt sind.

Frage: Wie reagieren Sie auf den Vorwurf, dass Lindt zunehmend eine Luxuspositionierung verfolgt, während das Preis-Leistungs-Verhältnis aus Kundensicht abnimmt?

Antwort: «Lindt & Sprüngli steht für Premiumqualität und ein entsprechendes Qualitätsversprechen. Die Preisanpassungen der vergangenen Jahre waren insbesondere durch deutlich gestiegene Kakaokosten notwendig. Gleichzeitig reagieren wir auf die aktuelle Marktentwicklung und senken in der Schweiz bei ausgewählten Produkten die Preise um bis zu 20 Prozent.»

Qualität

Kritik: Viele Kommentierende geben an, dass sie mit dem Geschmack und der Qualität bestimmter Lindt-Produkte weniger zufrieden sind als früher.

Frage: Wie überprüfen Sie, ob die Produktqualität den Erwartungen Ihrer Kundschaft und Ihrer Premiumpositionierung weiterhin entspricht?

Antwort: «Qualität und Lebensmittelsicherheit haben für uns höchste Priorität. Wir kontrollieren unsere Zutaten und Produkte entlang des gesamten Herstellungsprozesses nach klar definierten Qualitätsstandards, einschliesslich Geschmack und Erscheinungsbild des Endprodukts. Zudem werden regelmässig interne Qualitäts- und externe Konsumententests durchgeführt. Unsere Qualitätssysteme werden zudem regelmässig auditiert.»

Rezepturen und Inhaltsstoffe

Kritik: Leserinnen und Leser kritisieren gewisse Inhaltsstoffe, insbesondere den Einsatz von Palmfett bei Lindor.

Frage: Weshalb setzt Lindt bei bestimmten Produkten Palmfett ein?

Antwort: «Wir verwenden nur geringe Mengen pflanzlicher Fette wie Kokosnussöl, Palmöl oder Palmkernöl für bestimmte Füllungen in unseren Schokoladenprodukten. Die eingesetzten pflanzlichen Fette sind stets vollständig deklariert und auf der Zutatenliste des jeweiligen Produkts aufgeführt. Palmöl und Palmkernöl haben für Füllungen spezifische technologische Eigenschaften: Sie sind bei Raumtemperatur fest, geschmacksneutral und haben ein besonders gutes Schmelzverhalten. Diese Eigenschaften ermöglichen es uns, auf gehärtete Pflanzenfette vollständig zu verzichten. Für unsere Kakaomasse, die wir bei Lindt & Sprüngli selbst herstellen, verwenden wir nur reine Kakaobutter als pflanzliches Fett.»

Wie siehst du die Kritik an Lindt wegen Preisen, Qualität und Inhaltsstoffen?

Die Kritik ist berechtigt, ich finde Lindt zu teuer für das, was es bietet.

Swissness

Kritik: Viele fragen sich, inwieweit die Marke Lindt ihrem Schweizer Image und ihrem Anspruch auf Exklusivität noch gerecht wird. In den Kommentaren wird unter anderem die Produktion bestimmter saisonaler Figuren im Ausland thematisiert.

Frage: Welche Produkte für den Schweizer Markt stammen aus dem Ausland und warum?

Antwort: «Für Lindt & Sprüngli hat der Standort Schweiz eine grosse Bedeutung. Als Schweizer Unternehmen halten wir stark an unseren Wurzeln und unseren Standorten in der Schweiz – Kilchberg, Olten und Altendorf – fest und investieren jedes Jahr in deren Ausbau. Gleichzeitig verfügt Lindt & Sprüngli über ein globales Produktionsnetzwerk, wobei die einzelnen Standorte zu Kompetenzzentren mit besonders hohem Fachwissen für bestimmte Produktgruppen geworden sind. Auf diese Weise nutzen wir die Synergien der einzelnen Werke und setzen deren jeweilige Kapazitäten effizient ein. Die Kakaomasse – das Herzstück unserer Schokolade – stammt aus unserem Schweizer Werk in Olten. Alle unsere Werke weltweit produzieren nach den strengen Schweizer Qualitätsstandards und Prozessverfahren, um eine gleichbleibend hohe Qualität der Schokolade zu gewährleisten.»

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Fabian Pöschl (fpo) arbeitet seit 2020 für 20 Minuten. Er ist Verantwortlicher Wirtschaftsnews im Ressort Wirtschaft